Tampilkan postingan dengan label Terong. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Terong. Tampilkan semua postingan

Sabtu, 24 Februari 2018

Oseng Terong Pedas

Oseng Terong Pedas
Oseng Terong Pedas
Oseng Terong Pedas


Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 3 buah Terong, potong-potong dan goreng
- 50 gram Teri, goreng
- 10 buah Cabe Rawit, iris serong
- 5 buah Cabe Hijau, iris serong
- 4 siung Bawang Merah, iris tipis
- 4 siung Bawang Putih, iris tipis
- Gula Pasir secukupnya
- Garam secukupnya

Senin, 03 Maret 2014

Terong Goreng Krispy


Terong Goreng Krispy

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 500 gram Terong, potong serong tipis
- 125 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 2 sendok makan Tepung Beras
- 2 sendok makan Tepung Maizena
- 1 butir Kuning Telur
- 150 ml Air Es
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Minggu, 26 Mei 2013

Terong Goreng Balaldo


Terong Goreng Balaldo

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 4 buah Terong, belah 2
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 5 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah
- 1 buah Tomat Merah
- 1 cm Kencur
- 1/2 sendok teh Cuka
- 1/2 sendok teh Garam

Selasa, 26 Februari 2013

Balado Terong Ikan Pindang

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 5 buah Terong Ungu, belah 2 dan potong-potong
- 3 ekor Ikan Pindang Tongkol, goreng setengah matang dan suwir-suwir
- 3 lembar Daun Salam
- 3 ruas Lengkuas, kupas dan memarkan
- 5 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- 1 1/2 batang Serai, memarkan
- 1 sendok teh Gula Merah, sisir
- 50 ml Air
- Garam secukupnya
- Kaldu Bubuk secukupnya
- 400 ml Minyak Goreng

Bumbu (tumbuk Kasar):
- 10 butir Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 6 buah Cabe Merah
- 10 buah Cabe Merah Keriting
- 1 sendok teh Ketumbar
- 4 butir Kemiri, sangrai

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng terong sebentar hingga layu. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar dengan serai,lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Tuang air, Masukkan terong, aduk rata. Masukkan gula merah, garam dan kalu bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan suwiran ikan pindang tongkol. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan.