Tampilkan postingan dengan label Teri. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Teri. Tampilkan semua postingan

Kamis, 18 April 2019

Rempa Teri


Rempa Teri

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 25 Menit


Bahan:
- 200 gram Kelapa Setengah Tua, parut kasar
- 50 gram Teri Nasi, cuci bersih
- 8 lembar Daun Mangkokan, iris tipis
- 50 gram Tepung Beras
- 3 butir Telur
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Gula Pasir
- Minyak Goreng, untuk menggoreng

Selasa, 20 Oktober 2015

Ca Pakis Teri

 
Ca Pakis Teri
Ca Pakis Teri
Ca Pakis Teri

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 800 gram Pakis Muda, siangi
- 3 butir Bawang Merah, iris tipis
- 1 siung Bawang Putih, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah, iris serong tipis
- 60 gram Teri Ukuran Sedang, goreng
- Merica Bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Rabu, 26 Agustus 2015

Pepes Teri Medan


Pepes Teri Medan

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 300 gram Teri Medan Basah
- 2 buah Cabe Merah Besar, iris serong
- 100 ml Santan Kental
- 1 butir Telur, kocok lepas
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus

Kamis, 13 November 2014

Tumis Teri Cabe Hijau

Tumis Teri Cabe Hijau

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 ment

Bahan;
- 250 gram Teri jengki, cuci dan tiriskan
- 6 buah Bawang Merah, iris halus
- 3 siung Bawang Putih, iris halus
- 6 buah Cabai Hijau, iris kasar
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya

Kamis, 20 Maret 2014

Teri Nasi Goreng Tepung

 
Teri Nasi Goreng Tepung
Teri Nasi Goreng Tepung

Teri Nasi Goreng Tepung

Resep Kuliner Enak ini untuk 25 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit
Bahan:
- 150 gram Teri Nasi Basah, kukus
- 1 butir Telur
- 1 sendok makan Tepung Terigu
- 1/2 sendok makan Tepung Beras
- 1 siung Bawang Putih, haluskan
- 1/4 sendok teh Ketumbar Bubuk
- Merica Bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Selasa, 03 Desember 2013

Bothok Teri Nasi


Bothok Teri Nasi

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 200 gram Teri Nasi Segar
- 2 lembar Daun Salam, potong 2
- 200 gram Kelapa setengah tua, parut memanjang
- 3 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 75 ml Santan Kental
- 1 sendok makan Petai Cina
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus:
- 3 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah Keriting
- 1/8 sendok teh Terasi, bakar
- 1 cm Lengkuas
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Rabu, 04 September 2013

Teri Kering Pedas Manis Gurih


Teri Kering Pedas Manis Gurih

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Orang
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 100 gram Teri, goreng
- 50 gram Kacang Tanah, goreng
- 3 butir Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris halus
- 1 buah Cabe Merah Besar, buang bijinya dan iris serong
- 3 buah Cabe Rawit Merah, iris tipis
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk
- 30 gram Gula Merah, sisir
- 1 sendok teh Garam
- 40 ml Air Asam Jawa
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Rabu, 29 Mei 2013

Pepes Teri Nasi Basah


Pepes Teri Nasi Basah

Resep ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 150 gram Teri Nasi Basah
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 1/2 sendok teh Garam
- 100 gram Kelapa Muda Parut
- 2 buah Belimbing Sayur, potong-potong
- 1 buah Cabe Merah, iris halus
- 1 batang Serai, iris-halus
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 buah Cabe Merah
- 2 cm Lengkuas
- 3 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- 2 butir Kemiri, sangrai

Rabu, 23 Januari 2013

Teri Goreng Tepung

Teri Goreng Tepung

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 200 gr Teri Basah
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 1 sendok teh Garam
- 2 siung Bawang Putih, haluskan
- Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
- 50 gr Tepung Terigu

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
- 100 gr Tepung Terigu
- 50 gr Tepung Beras
- 200 ml Air
- 1 1/4 sendok teh Garam
- 1 1/4 sendok teh Cabe Bubuk

Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
2. Lapisi ikan dengan bahan pelapis, kemudian celup ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
4. Sajikan.