Tampilkan postingan dengan label Tepung Ketan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Tepung Ketan. Tampilkan semua postingan

Minggu, 11 Februari 2018

Bolu Kukus Mekar Ketan Hitam

Bolu Kukus Mekar Ketan Hitam

Bolu Kukus Mekar Ketan Hitam
Bolu Kukus Mekar Ketan Hitam

Resep Kuliner Enak ini untuk 45 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 450 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 100 gram Tepung Ketan Hitam
- 4 butir Telur
- 1/2 sendok teh Garam
- 400 gram Gula Pasir
- 1 sendok makan sp
- 1 sendok teh Baking Powder
- 450 ml Minuman Bersoda Manis

Jumat, 14 Agustus 2015

Bolu Ketan Hitam

Bolu Ketan Hitam
Bolu Ketan Hitam

Bolu Ketan Hitam

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 300 gram Tepung Ketan Hitam
- 100 gram Tepung Terigu Protein Rendah
- 7 butir Telur
- 200 gram Gula Pasir
- 1 sendok teh Cake Emulsifier
- 1 sendok teh Baking Powder
- 1 sendok teh Garam
- 5 sendok makan Susu Kental Manis
- 125 gram Minyak Goreng
- Margarin secukupnya

Rabu, 01 April 2015

Resep Dodol Garut

dodol garut
dodol garut
Resep Dodol Garut

Resep Kuliner Enak ini untuk 800 Gram
Lama memasak kira-kira 4 Jam

Bahan:
- 1000 gram Tepung Ketan
- 2000 gram Gula Merah, iris halus
- 2 sendok makan Santan Cair
- 200 gram Gula Pasir
- 5 buah Kelapa Tua, ambil santan kentalnya
- Garam secukupnya

Sabtu, 26 Juli 2014

Resep Kue Mendut

Kue Mendut
Kue Mendut

Resep Kue Mendut

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 45 menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Ketan
- 1 lembar Daun pandan , potong potong
- 100 gram Tepung Tapioka
- 1/2 sendok teh Garam
- Air Hangat secukupnya
- Daun Pisang secukupnya untuk membungkus

Bahan Isi:
- 1 buah Kelapa, parut
- 1/4 sendok teh Garam
- 250 gram Gula Pasir
- 1 lembar Daun Pandan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Minggu, 13 Juli 2014

Resep Widaran Keju

Widaran Keju
Widaran Keju

Resep Widaran Keju

Resep Kuliner Enak ini untuk 500 gram
Lama memasak kira-kira 50 menit

Bahan:
- 400 gram Tepung Ketan
- 2 sendok teh Garam
- 100 gram Keju Cheddar, parut
- 4 butir Kuning Telur
- 2 butir Putih Telur
- 100 ml Air
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Minggu, 06 Juli 2014

Resep Wedang Ronde

Resep Wedang Ronde


Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 150 gram Tepung Ketan
- 1/4 sendok teh Garam
- 125 ml Air Matang Hangat
- Pewarna makanan warna hijau dan merah secukupnya

Bahan Isi Wedang Ronde (Haluskan) :
- 50 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai
- 25 gram Gula Pasir

Bahan Kuah Wedang Ronde:
- 2.000 ml Air
- 400 gram Gula Pasir
- 300 gram Jahe, memarkan
- 1/4 sendok teh Garam

Sabtu, 05 April 2014

Resep Keciput Renyah

Resep Keciput Renyah
keciput renyah

Resep Kuliner Enak ini untuk
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Ketan
- 1 butir Telur
- 3 sendok makan Gula Pasir
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 1/2 sendok teh Soda Kue
- 130 ml Santan Kental
- Wijen Putih secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Sabtu, 22 Maret 2014

Bolu Kukus Ketan Hitam


Bolu Kukus Ketan Hitam

Resep Kuliner Enak ini untuk 24 Potong
Lama memasak kira-kira 75 Menit

Bahan:
- 275 gram Tepung Ketan Hitam
- 20 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 8 butir Telur
- 250 gram Gula Halus
- 20 gram Cokelat Bubuk
- 175 gram Margarin
- 14 gram Cake Emulsifier
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 1/4 sendok teh Vanili Bubuk
- 175 cc Santan Kental
- 20 gram Wijen Putih, sangrai

Rabu, 19 Maret 2014

Kue Getas Enak

Kue Getas Enak

kue getas enak
Resep Kuliner Enak ini untuk 40 Buah
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 500 gram Tepung Ketan
- 200 gram Kelapa Muda Parut
- 1/2 sendok teh Garam
- 250 gram Gula Pasir
- 150 ml Air
- Air Panas secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Senin, 30 September 2013

Onde-Onde Isi Kacang Hijau


Onde-Onde Isi Kacang Hijau

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Ketan
- 25 gram Tepung Sagu
- 175 cc Santan Hangat, dari 1/4 butir Kelapa
- 1/4 sendok teh Garam
- 100 gram Wijen Putih, cuci, tiriskan dan jemur hingga kering
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Isi:
- 250 gram Kacang Hijau tanpa kulit ari
- 150 gram Gula Pasir
- 1 lembar Daun Pandan
- 50 cc Air

Sabtu, 15 Juni 2013

Kue Mochi Kacang Hijau


Kue Mochi Kacang Hijau

Resep ini untuk 50 Buah
Lama memasak kira-kira 70 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Ketan
- 15 gram Tepung Beras
- 10 gram Mentega Putih
- 100 gram Gula Pasir
- 1/4 sendok teh Garam
- 250 ml Air

Bahan Isi:
- 75 gram Kacang Hijau Kupas, rendam selama 1 jam lalu kukus
- 75 ml Susu Cair
- 25 gram Gula Pasir
- 1/8 sendok teh Garam

Bahan Taburan:
- 50 gram Tepung Maizena, sangrai sebentar dengan api kecil selam 5 menit lalu ayak

Sabtu, 23 Februari 2013

Cokelat Bola Isi Ceri

Resep ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 75 gr Tepung Ketan
- 50 gr Gula Tepung
- 2 butir Telur
- 25 gr Tepung Maizena
- 15 gr Cokelat Bubuk
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 125 ml Susu Cair
- 1/2 sendok teh Cokelat Pasta
- 1 sendok makan Margarin, lelehkan

Bahan Isi:
- 1 sendok makan Susu Cair
- 50 gr Cokelat Masak Pekat, potong-potong
- 1 sendok teh Margarin, lelehkan
- 50 gr Ceri Merah, potong-potong

Bahan Taburan:
- 25 gr Gula Tepung

Cara Membuat:
1. Isi: Panaskan susu cair, masukkan cokelat masak pekat, aduk sampai meleleh. Tambahkan margarin dan ceri merah, aduk rata. Dinginkan.
2. Kulit: Kocok telur hingga mengembang, tambahkan gula tepung, kocok hingga kental. Masukkan tepung ketan, maizena, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak dan aduk rata. Tambahkan campuran susu cair, margarin dan cokelat pasta sambil diaduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan poffertjes, masukkan isi, putar-putar hingga bulat. Biarkan matang.
4. Sajikan dengan taburan gula donat.

Jumat, 22 Februari 2013

Pancake Cokelat

Resep ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 100 gr Tepung Ketan
- 25 gr Tepung Beras
- 25 gr Cokelat Bubuk
- 65 gr Tepung Gula
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 2 butir Telur, kocok lepas
- 75 ml Susu Cair
- 1 sendok makan Margarin, lelehkan

Bahan Isi:
- 100 ml Susu Cair
- 100 gr Kacang Merah Segar, rebus dan blender halus
- 1 sendok teh Cokelat Bubuk
- 50 gr Gula Pasir
- 1/4 sendok teh Garam
- 2 sendok makan Susu Kental Manis Cokelat

Cara Membuat:
1. Isi: Campur susu cair. kacang merah, cokelat bubuk, gula pasir dan garam. Masak hingga kental. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata, sisihkan.
2. Pancake: Campur tepung ketan, tepung beras, cokelat bubuk, gula tepung, garam dan baking powder. Aduk rata. Masukkan margarin, aduk rata.
3. Tuang 1 sendok sayur adonan pancake ke dalam pan yang sudah dipanaskan. Biarkan berkulit. Balik satu sisinya, biarkan sampai matang.
4. Ambil 1 buah pancake, semprotkan isi. Tutup dengan pancake lainnya.
5. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Sabtu, 16 Februari 2013

Gemblong Cokelat Kacang

Resep ini untuk 15 Buah
Lama memask kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 125 gr Tepung Ketan Putih
- 1/2 sendok teh Garam
- 100 ml Air Hangat
- 50 gr Kacang Tanah Goreng, cincang kasar
- 150 gr Cokelat Masak Pekat, lelehkan
- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Campur Tepung Ketan dan garam, aduk rata.Tuang air, uleni hingga kalis.
2. Ambil sedikit adonan, bulatkan.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. angkat dan tiriskan.
4. MAsukkan gemblong kedalam cokelat leleh lalu gulingkan diatas kacang cincang.
5. Sajikan.

Minggu, 25 November 2012

Onde-Onde

Resep ini untuk 14 Buah
Lama memasak kira-kira 80 Menit

Bahan Untuk Kulit:
- 250 gr Tepung Ketan
- 25 gr Tepung Sagu
- 175 cc Santan Hangat dari 1/4 butir Kelapa
- 1/4 sendok teh Garam
- 100 gr Wijen Putih, cuci, tiriskan , jemur hingga kering
- Minyak untuk menggoreng

Bahan Untuk Isi:
- 250 gr Kacang Hijau tanpa kulit ari
- 150 gr Gula pasir
- 1 lembar Daun Pandan
- 50 cc air

Cara Membuat:
1. Isi: Rendam kacang hijau selama 1 jam, lalu kukus hingga matang, haluskan selagi panas. Campur dengan gula dan daun pandan, jerangkan diatas api kecil sambil diaduk hingga dapat dibentuk. Angkat, dinginkan. Bagi menjadi 14 bagian, bentuk bulat.
2. Kulit: Campur tepung ketan, tepung sagu dan garam, tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk. bagi menjadi 14 bagian.
3. Ambil 1 bagian adonan tepung, tipiskan setebal 1/2 cm, berbentuk bulat. Letakkan ditengahnya i bulatan adonan isi, rapatkan, bentuk bulat lagi.
4. Celupkan sebentar dalam air agar permukaannya basah lalu gulingkan pada wijen.
5. Goreng dalam minyak banyak dan panasnya sedang dengan api kecil, sampai matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan. Sajikan.