Tampilkan postingan dengan label Tepung Beras. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Tepung Beras. Tampilkan semua postingan

Rabu, 29 November 2017

Kue Mangkok Gula Merah

Kue Mangkok Gula Merah
Kue Mangkok Gula Merah
Kue Mangkok Gula Merah


Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 175 gram Tepung Beras
- 150 gram Gula Merah
- 100 gram Tape Singkong, buang sumbunya
- 75 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 175 ml Air Dingin
- 1/2 sendok teh Garam
- 150 ml Air Mendidih
- 125 ml Air Soda
- 1/2 sendok teh Baking Powder

Jumat, 15 Agustus 2014

Resep Serabi Kuah Santan

Serabi Kuah Santan
Serabi Kuah Santan

Resep Serabi Kuah Santan

Resep Kuliner Enak ini untuk 26 Buah
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Beras
- 100 gram Tepung Terigu
- 1/4 sendok teh Baking Powder
- 1/2 sendok teh Garam
- 600 ml Santan, dari 1 butir kelapa

Jumat, 06 Juni 2014

Resep Kue Mangkok

Resep Kue Mangkok

Resep Kuliner Enak ini untuk 14 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 175 gram Tepung Beras
- 75 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 100 gram Tape Singkong, haluskan
- 175 gram Gula Pasir
- 1 sendok teh Baking Powder
- 100 ml Air Soda
- 175 ml Air Dingin
- 125 ml Air Mendidih
- Pewarna makanan sesuai selera secukupnya

Rabu, 14 Mei 2014

Kue Cucur


Kue Cucur

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 300 gram Tepung Beras
- 50 gram Tepung Terigu
- 150 gram Gula Merah
- 100 gram Gula Pasir
- 3 lembar Daun Pandan
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Rabu, 04 Desember 2013

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Resep Kuliner Enak ini untuk 12 Buah
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Beras
- 2 sendok makan Tepung Hunkwe Putih
- 250 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 100 gram Gula Pasir
- 1/4 sendok teh Garam
- 400 ml Air
- 1 lembar Daun Pandan, simpulkan
- 3 buah Pisang Kepok, potong serong
- Daun Pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat:
1. Campur tepung beras, tepung hunkwe dan santan. Aduk rata dan sisihkan.
2. Masak air dengan gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih, kecilkan api. Masukkan adonan tepung, sambil terus diaduk agar tidak menggumpal, angkat.
3. Letakkan 2 sdm adonan di atas selembar daun pisang, tambahkan potongan pisang, tutup dengan adonan dan ratakan. Gulung daun pisang dan lipat kedua ujungnya.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Senin, 07 Oktober 2013

Bubur Sum-Sum Enak


Bubur Sum-Sum Enak

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 100 gram Tepung Beras
- 800 ml Santan
- 1/4 sendok teh Garam
- 2 lembar Daun Pandan, ikat simpul

Saus:
- 200 gram Gula Merah, sisir
- 50 gram Gula Pasir
- 250 ml Air
- 1 lembar Daun Pandan, potong-potong

Jumat, 07 Juni 2013

Kue Beras Tabur Abon Pedas


Kue Beras Tabur Abon Pedas

Resep ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 150 gram Tepung Beras
- 50 gram Tepung Sagu
- 450 ml Santan
- 1 sendok teh Garam
- 1/8 sendok teh Vanili Bubuk
- 2 lembar Daun Pandan
- 2 lembar Daging Asap, potong dadu kecil
- 100 gram Abon Sapi Pedas
- 3 buah Cabe Merah, iris serong

Jumat, 24 Mei 2013

Kembang Goyang

Kembang Goyang 

Kembang Goyang

Resep ini untuk 300 Gram
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 150 gram Tepung Beras
- 1 butir Telur
- 50 gram Gula Pasir Halus
- 200 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 1/4 sendok teh Garam
- 3 sendok teh Wijen
- Minyak Goreng untuk menggoreng

Kamis, 07 Maret 2013

Kue Talam Tabur Abon

Resep ini untuk 10 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 150 gr Tepung Beras
- 75 gr Tepung Tapioka
- 15 gr gula Pasir
- 1 sendok teh Garam
- 900 ml Santan Hangat dari 1 butir Kelapa
- 100 gr Abon Sapi Pedas
- 3 buah Cabe Merah Besar, iris serong tipis

Bahan Lapisan:
- 60 gr Tepung Beras
- 300 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 1/2 sendok teh Garam

Cara Membuat:
1. Adonan Talam: Campur tepung beras, tepung tapioka, gula dan garam. Aduk rata.Tuang 450ml santan hangat swedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
2. Didihkan sisa santan. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang persegi ukuran 22x7x7cm yang telah diolesi minyak hingga 2/3 tinggi cetakan.
4. Panaskan panci pengukus, kukus selama kurang lebih 15 menit hingga setengah matang. Angkat.
5. Lapisan: Campur tepung beras dan garam, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan lapisan ke dalam cetakan berisi talam hingga penuh. Kukus kembali selama kurang lebih 10 menit hingga matang. Angkat.
7. Keluarkan dari dalam cetakan dan potong-potong. Taburi abon pedas di atasnya dan hiasi dengan irisan cabe merah.
8. Sajikan.

Selasa, 05 Februari 2013

Putu Pandan Gula Pasir

Resep ini untuk 5 porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 750 gr Tepung Beras
- 600 ml Air
- 1 sendok teh Garam
- 5 lembar Daun Pandan
- 1 sendok teh Pewarna Makanan Warna Hijau

Isi:
- 250 gr Gula Pasir

Taburan (campur dan kukus) :
- 250 gr Kelapa Parut Memanjang
- 1/2 sendok teh Garam

Cara Membuat:
1. Rebus air, garam, daun pandan dan pewarna makanan warna hijau hingga mendidih. angkat an biarkan hangat.
2. Masukkan tepung beras dalam wadah, tuangi air rebusan pandan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga berbutir halus.
3. Siapkan saringan kasar, masukkan adonan tepung. Ayak sambil ditekan-tekan hingga adonan tepung berbantuk butiran halus.
4. Siapkan cetakan bambu, lalu masukkan sepotong kecil daun pandan sebagai alas cetakan. tuang adonan sebanyak 2 sendok makan dan buat lubang pada bagian tengahnya, masukkan gula putih sebanyak 1 sendok teh. Lalu tutup dengan adonan tepung hingga agak penuh (jangan ditekan) dan ratakan.
5. Letakkan bambu dalam keadaan berdiri di atas lubang-lubang kukusan. Kukus dengan api besar selama 10 menit hinnga matang. Angkat. Keluarkan putu dari bambu. Lakukan hingga adonan habis.
6. Sajikan putu selagi hangat dengan taburan kelapa.

Sabtu, 02 Februari 2013

Putu Pandan

Resep ini untuk 5 porsi
Lama memask kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 750 gr Tepung Beras
- 600 ml Air
- 1 sendok teh Garam
- 5 lembar Daun Pandan
- 1 sendok teh Pewarna Makanan Warna Hijau

Isi:
- 250 gr Gula Merah, sisir halus

Taburan (campur dan kukus) :
- 250 gr Kelapa Parut Memanjang
- 1/2 sendok teh Garam

Cara Membuat:
1. Rebus air, garam, daun pandan dan pewarna makanan warna hijau hingga mendidih. angkat an biarkan hangat.
2. Masukkan tepung beras dalam wadah, tuangi air rebusan pandan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga berbutir halus.
3. Siapkan saringan kasar, masukkan adonan tepung. Ayak sambil ditekan-tekan hingga adonan tepung berbantuk butiran halus.
4. Siapkan cetakan bambu, lalu masukkan sepotong kecil daun pandan sebagai alascetakan. tuang adonan sebanyak 2 sendok makan dan buat lubang pada bagian tengahnya, masukkan gula merah sisir sebanyak 1 sendok teh. Lalu tutup dengan adonan tepung hingga agak penuh (jangan ditekan) dan ratakan.
5. Letakkan bambu dalam keadaan berdiri di ata lubang-lubang kukusan. Kukus dengan api besar selama 10 menit hinnga matang. Angkat. Keluarkan putu dari bambu. Lakukan hingga adonan habis.
6. Sajikan putu selagi hangat dengan taburan kelapa.

Jumat, 11 Januari 2013

Serabi Mini

Resep ini untuk 100 Buah
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 800 gr Tepung Beras
- 400 gr Tepung Terigu Protein Sedang
- 6 sendok teh Baking Powder
- 2 sendok teh Soda Kue
- 200 gr Gula Pasir
- 4 butir Telur Ayam
- 2 liter Santan Cair dari 3 butir Kelapa, rebus
- 800 ml Air
- Garam secukupnya
- 20 ml Minyak Goreng

Bahan Topping:
- 150 gr Meses cokelat
- 150 gr Keju Cheddar, parut
- 150 gr Abon Sapi

Cara Membuat:
1. Campur tepung beras, tepung terigu, baking powder, soda kue, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masukkan telur, kocok hingga rata.
2. Tuang santan dan air secara bergantian sedikit demi sedikit sambil terus dikocok selama kurang lebih 20 menit hingga berbuih. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan cetakan beroleskan minyak di atas kompor, tuang adonan. Masak hingga 3/4 matang.
4. Beri bahan topping di atasnya sesuai selera. Tutup cetakan dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.