Tampilkan postingan dengan label Kikil. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kikil. Tampilkan semua postingan

Minggu, 27 Maret 2016

Oseng Kikil Cabe HIjau

Oseng Kikil Cabe HIjau
Oseng Kikil Cabe HIjau

Oseng Kikil Cabe HIjau

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 500 gram Kikil, potong sesuai selera dan rebus hingga empuk
- 6 butir Bawang Merah, iris tipis
- 4 siung Bawang Putih, cincang kasar
- 6 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 3 buah Cabe Keriting Merah, iris serong
- 2 cm Lengkuas
- 1 lembar Daun Salam
- 12 buah mata Petai, potong-potong
- 2 sendok makan Saus Tiram
- 1 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- 250 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Minggu, 08 November 2015

Resep Becek Iga Sapi dan Kikil Sapi Lezat

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 porsi
Lama memasak kira-kira 1 jam

Bahan:
- 1 kg daging iga sapi
- 1/4 kg kikil sapi
- 2 bks santan instan kemasan
- 4 liter air
- 5 batang serai (memarkan)
- 6 lbr daun jeruk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 2 buah nanas ukuran kecil (parut)

Senin, 28 Juli 2014

Sate Kikil Bumbu Kuning

sate kikil bumbu kuning
Sate Kikil Bumbu Kuning
Sate Kikil Bumbu Kuning

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gram Kikil, rebus 1 cm jahe hingga matang, potong 2x2cm
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis
- Tusuk Sate secukupnya

Bumbu Halus:
- 2 butir Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih
- 1/2 cm Kencur
- 1 cm Kunyit, bakar
- 1/4 sendok teh Terasi, bakar
- 1 buah Cabe Merah Keriting

Minggu, 27 Juli 2014

Opor Tempe Tahu

Opor Tempe Tahu
Opor Tempe Tahu

Opor Tempe Tahu

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 200 gram Tempe, potong sesuai selera
- 3 buah Tahu Putih, potong sesuai selera
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai, memarkan
- 170 ml Santan Kental
- Bawang Merah dan Bawang Putih goreng secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 btr kemiri
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica
- Gula Pasir dan Garam secukupnya

Sabtu, 17 Mei 2014

Soto Kikil


Soto Kikil

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 400 gram Kikil Sapi, rebus dan potong dadu
- 2 lembar Daun Jeruk
- 2 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 1600 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 10 butir Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 5 butir Kemiri, sangrai
- 2 cm Jahe

Bahan Pelengkap:
- 1 buah Kentang, kukus dan potong dadu
- Bawang Merah Goreng
- Seledri, iris halus
- Sambal Kecap

Sabtu, 18 Mei 2013

Oseng-Oseng Kikil

Oseng-Oseng Kikil

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 300 gram Kikil
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 5 siung Bawang Merah, iris tipis
- 3 buah Cabe Hijau Besar, bakar lalu belah 2 dan potong 2 cm
- 2 buah Cabe Rawit Merah, iris tipis
- 2 buah Tomat Hijau, iris-iris
- 2 lembar Daun Salam
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- 1 batang Serai, ambil putihnya dan memarkan
- 2 cm Jahe, memarkan
- 3/4 sendok teh Garam
- 3/4 sendok teh Gula Pasir
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis
- 200 ml Air