Tampilkan postingan dengan label Kambing. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kambing. Tampilkan semua postingan

Kamis, 19 Mei 2016

Sate Kambing Goreng

 
Sate Kambing Goreng
Sate Kambing Goreng
Sate Kambing Goreng

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Orang
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Kambing
- 10 siung Bawang Merah, iris tipis
- 4 siung Bawang Putih, iris tipis
- 5 buah Cabe Rawit Utuh
- 3 buah Tomat Sayur Hijau
- 5 sendok makan Kecap Manis
- Merica Bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 100 ml Air
- 3 sendok makan Margarin
- Nanas Parut secukupnya

Senin, 09 Mei 2016

Sate Kambing Kelapa

 
Sate Kambing Kelapa
Sate Kambing Kelapa
Sate Kambing Kelapa

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 500 gram Daging Kambing, potong dadu
- 1 1/2 sendok teh Garam
- 1 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 3 mata Asam Jawa, larutkan dengan 3 sendok makan air
- 2 sendok teh Gula Pasir
- 600 ml Santan
- 2 batang Serai, memarkan
- 5 sendok makan Kelapa Parut, sangarai dan haluskan
- 4 sendok makan Minyak Goreng
- Tusuk Sate secukupnya

Jumat, 09 Januari 2015

Daging Kambing Masak Petai

Daging Kambing Masak Petai

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Kambing, iris melintang tipis
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 1 lembar Daun Jeruk
- 50 ml Kecap Manis
- 1 papan Petai, kupas dan potong dua
- 50 ml Air Panas
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Selasa, 09 Desember 2014

Rica-Rica Kambing


Rica-Rica Kambing

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kiraa-kira 40 Menit

Bahan:
- 400 gram Daging Kambing, potong dadu 2cm
- 3 sendok makan Parutan Nanas
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 2 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 300 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Rabu, 23 Juli 2014

Resep Sop Iga Kambing Lebaran

Sop Iga Kambing

Sop Iga Kambing

Resep Sop Iga Kambing Lebaran

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 750 gram Iga Kambing
- 2 cm Jahe, memarkan
- 2 sendok teh Garam
- 3 sednok makan Minyak Goreng
- 4 cm Kayu Manis
- 3 butir Cengkih
- 1 butir Pala, potong-potong
- 2 batang Daun Bawang, iris-iris
- 2 batang Seledri, iris halus
- 2 butir Tomat, iris-iris
- 2 sendok makan Bawang Goreng

Bumbu Halus:
- 10 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 2 buah cabe merah
- 1 sendok teh Merica

Pelengkap:
- Jeruk Limau

Selasa, 25 Maret 2014

Krengsengan Iga Kambing


Krengsengan Iga Kambing

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 750 gram Iga Kambing, potong-potong
- 1 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 buah Tomat Merah, potong-potong
- 3 buah Cabe Merah Besar, buang biji dan iris tipis
- 1 sendok makan Petis Udang
- 3 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 700 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 1 cm Jahe
- 3 buah Cabe Merah Keriting
- 2 buah Cabe Rawit

Jumat, 25 Oktober 2013

Iga Kambing Bakar Pedas


Iga Kambing Bakar Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 750 gram Iga Kambing, potong-potong
- 1 sendok makan Gula Palem
- 1 sendok teh Bawang Putih Bubuk
- 1 1/2 sendok teh Cabe Bubuk
- 1 sendok teh Merica Hitam, tumbuk kasar
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 3 sendok makan Saus Tomat
- 50 ml Saus Tiram
- 2 sendok makan Saus Sambal
- Garam secukupnya

Bahan Pelengkap:
- Wortel rebus
- Buncis rebus
- Kentang goreng

Rabu, 16 Oktober 2013

Sate Kambing Bumbu Kecap

sate kambing 
 
Sate Kambing Bumbu Kecap

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 750 gram Daging Kambing, potong dadu 2 cm
- Tusuk Sate secukupnya
- 2 sendok makan Bawang Merah Goreng, untuk taburan

Bumbu Olesan (Aduk rata):
- 5 lembar Daun Jeruk, iris halus
- 10 butir Bawang Merah, iris halus
- 1 sendok makan Merica Bubuk
- 100 ml Kecap Manis
- 2 sendok makan Air Jeruk Nipis

Bumbu Kecap (Aduk Rata):
- 15 buah Cabe Rawit, iris halus
- 10 butir Bawang Merah, iris halus
- 5 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- 2 sendok makan Air Jeruk Nipis

Selasa, 15 Oktober 2013

Gulai Kambing

Gulai Kambing
Gulai Kambing

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 1 kg Daging Kambing campur tulang
- 2 liter Air
- 1/2 butir Bawang Bombay, iris tipis
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 lembar Daun Salam
- 1 batang serai, memarkan
- 3 cm Kayu Manis
- 2 butir Cengkeh
- 125 ml Santan Kental
- 3 sendok makan Minyak Goreng

Bumbu Halus:
- 3 siung Bawang Putih
- 5 butir Bawang Merah
- 1 1/2 sendok makan Ketumbar
- 1/2 sendok makan Merica Butiran
- 1/2 sendok teh Jinten Putih
- 1/2 sendok teh Kelabet
- 3 butir Kapulaga Hijau
- 2 cm Jahe
- 3 cm Lengkuas
- 2 cm Kunyit
- 1/8 Biji Pala
- 1/2 sendok teh Garam
- 1 buah Kaldu Blok

Senin, 14 Oktober 2013

Iga Kambing Bakar Siram Saus Barbeque


Iga Kambing Bakar Siram Saus Barbeque

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 500 gram Iga Kambing, potong 4x8cm
- 1 buah Wortel, potong 2 cm
- 1 batang Bawang Prei, ambil bagian putihnya dan potong 2 cm
- 1 lembar Daun Salam
- Garam secukupya
- 1000 ml Air

Bahan Saus:
- 6 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 2 sendok makan Saus Sambal
- 2 sendok makan Madu
- 300 ml Saus Barbeque siap pakai
- Garam secukupnya
- 2 1/2 sendok makan Mentega Tawar

Minggu, 13 Oktober 2013

Kambing Masak Pedas Asam


Kambing Masak Pedas Asam

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Kambing Tanpa Lemak, potong dadu
- 50 gram Kacang Panjang, potong 3 cm
- 50 gram Labu Siam, otong dadu
- 100 gram Nanas, potong kipas
- 1/4 buah Bawang Bombay
- 2 siung Bawang utih, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah, potong 1 cm
- 3 buah Cabe Rawit Merah, iris halus
- 1 1/2 sendok makan Saus Sambal
- 1 sendok makan Saus Tomat
- 1/4 sendok teh Kaldu Bubuk
- 1/4 sendok teh Gula Pasir
- Garam secukupnya
- 600 ml Air
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Selasa, 07 Mei 2013

Sate Kambing Bumbu Kacang

Sate Kambing Bumbu Kacang

Resep ini untuk 25 Tusuk
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 500 gram Daging Kambing Muda
- 150 ml Kecap Manis 150 ml
- 2 buah Jeruk Nipis
- 25 buah Tusuk Sate

Bumbu Kacang:
- 250 gram Kacang Tanah, goreng jangan terlalu matang
- 4 siung Bawang Putih
- 5 butir Bawang Merah
- 2 buah Cabe Merah
- 100 ml Kecap Manis
- Air secukupnya
- Garam secukupnya