Tampilkan postingan dengan label Kacang Panjang. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kacang Panjang. Tampilkan semua postingan

Sabtu, 05 Maret 2016

Lodeh Pepaya Muda

Lodeh Pepaya Muda
Lodeh Pepaya Muda

Lodeh Pepaya Muda

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memask kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 250 gram Pepaya Muda, potong korek api
- 100 gram Kacang Panjang, potong 2 cm
- 900 ml Santan Cair
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh Kaldu Bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Selasa, 19 Mei 2015

Lodeh Tahu Tempe

Lodeh Tahu Tempe

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Tempe, potong kecil-kecil dan goreng
- 15 buah Tahu, potong kecil-kecil dan goreng
- 750 gram Kacang Panjang, potong 1 cm
- 2000 ml Santan dari 1 butir Kelapa
- 1 lembar Daun Salam
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 8 buah Cabe Hijau Besar, iris serong memanjang
- 4 buah Cabe Merah Keriting, iris serong memanjang
- Minyak Goreng secukupnya

Minggu, 28 Juli 2013

Lodeh Kacang Panjang Pepaya Muda


Lodeh Kacang Panjang Pepaya Muda

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 100 gram Kacang Panjang, potong 3 cm
- 1 buah Pepaya Muda, bersihkan dan potong korek api
- 3 buah Cabe Merah Besar, iris serong
- 2 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lebar Daun Jeruk
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 600 ml Santan, dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih
- 4 buah Cabe Merah Keriting

Jumat, 14 Juni 2013

Kacang Panjang Balado


Kacang Panjang Balado

Resep ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Kacang Panjang, potong 2cm
- 100 gram Udang, buang kepala dan kulitnya
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 20 ml Air
- Garam secukupnya
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 8 buah Cabe Merah
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1 buah Tomat Merah

Kamis, 21 Maret 2013

Tumis Kacang Panjang Pedas

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 10 lonjor Kacang Panjang, potong 2cm
- 25 gr Taoge Kedelai
- 3 buah Tomat Hijau, potong-potong
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 5 butir Bawang Merah, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah Besar, iris seong tipis
- 5 buah Cabe Rawit Hijau, iris serong tipis
- 3 buah Cumi Asin, seduh air panas lalu goreng dan potong-potong
- 1 lembar Daun Salam
- 1cm Lengkuas, memarkan
- 3/4 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Gula Merah
- 150 ml Air
- 2 sendok makan Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan cumi asin, kacang panjang, taoge dan tomat hijau. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula merah dan air. Aduk rata. Masak hingga matang.
4. Sajikan.