Tampilkan postingan dengan label Ikan Nila. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Ikan Nila. Tampilkan semua postingan

Sabtu, 28 Oktober 2017

Ikan Nila Bakar Bumbu Pedas

Ikan Nila Bakar Bumbu Pedas
Ikan Nila Bakar Bumbu Pedas
Ikan Nila Bakar Bumbu Pedas


Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 3 ekor Ikan Nila ukuran sedang
- 2 sendok makan Kecap Manis
- Air Asam Jawa secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Senin, 25 Maret 2013

Ikan Goreng Sambal Petai

Resep ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 750 gram Ikan Nila, bersihkan
- 1 sendok teh Air Asam dari 1 sendok teh Asam Jawa larutkan dalam 1 sendok makan Air
- 50 gram Lengkuas, parut
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 sendok teh Garam
- 1/8 sendok teh Merica Bubuk
- Minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal:
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 15 buah Petai, potong-potong
- 1/4 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- 100 ml Air

Bumbu Halus"
- 10 buah Cabe Merah Keriting
- 2 buah Cabe Rawit Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 5 butir Bawang Merah
- 1 sendok teh Terasi, goreng
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan campuran air asam, lengkuas, bawang putih, garam dan merica bubuk. Diamkan selama 20 menit.
2. Goreng nila hingga matang. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat dan petai, aduk hingga layu. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
4. Masukkan ikan dalam sambal petai, aduk hingga rata.
5. Sajikan.