Tampilkan postingan dengan label Ikan Kakap. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Ikan Kakap. Tampilkan semua postingan

Jumat, 01 April 2016

Kakap Bakar Gurih

Kakap Bakar Gurih
Kakap Bakar Gurih

Kakap Bakar Gurih

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 1 kg Ikan Kakap Merah
- 2 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 1 batang Serai, memarkan
- 2 lembar Daun Salam
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah Besar
- 1 cm Kunyit
- 1 buah Tomat Merah
- 1 sendok teh Ketumbar
- 5 butir Kemiri
- 1/2 sendok teh Terasi, bakar
- 1 sendok teh Asam Jawa
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Merica Bubuk

Rabu, 03 Juli 2013

Sate Ikan Lilit


Sate Ikan Lilit

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 700 gram Ikan Kakap Fillet, cincang halus
- 100 gram Kelapa, parut memanjang
- 100 ml Air
- 6 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya dan iris tipis
- 20 batang Serai, untuk tusuk sate
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
- 10 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 5 buah Cabe Merah
- 5 butir Kemiri, sangrai
- 3 cm Kencur
- 1 cm Lengkuas
- 3 cm Kunyit, bakar sebentar
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris halus
- 2 sendok makan Gula Merah Sisir
- 2 sendok teh Garam

Selasa, 25 Juni 2013

Pesmol Ikan


Pesmol Ikan

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 400 gram Ikan Kakap Fillet, potong 4x3cm
- 5 butir Bawang Merah, iris tipis
- 4 buah Cabe Merah, buang bijinya dan belah 2
- 2 buah Cabe Hijau, buang bijinya dan belah 2
- 8 buah Cabe Rawit Utuh
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 300 ml Air
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 10 butir Kemiri
- 4 cm Kunyit
- 4 cm Jahe
- 1/2 sendok makan Gula Merah Sisir
- 1 sendok teh Garam

Rabu, 05 Juni 2013

Kakap Goreng Manis


Kakap Goreng Manis

Resep ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 200 gram Fillet Ikan Kakap, potong 4x4cm
- 1 siung Bawang Putih, haluskan
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok teh Kecap Manis
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 100 gram Tepung Panir
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:
- Acar Wortel Dan Lobak
- Saus Tomat
- Saus Sambal