Tampilkan posting dengan label Daging Sapi. Tampilkan semua posting
Tampilkan posting dengan label Daging Sapi. Tampilkan semua posting

Selasa, 22 Desember 2015

Mie Kuah Daging Sapi

Mie Kuah Daging Sapi
Mie Kuah Daging Sapi

Mie Kuah Daging Sapi

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 100 gram Mie Kering, rebus dan tiriskan
- 50 gram Daging Sapi, rebus dan iris tipis
- 50 gram Jamur
- 50 gram Sawi Hijau, potong-potong
- 1 buah Wortel, potong korek api
- 1 sendok makan Tepung Tapioka
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 500 ml Air Kaldu Sapi
- 1 sendok teh Minyak Wijen
- 1 batang Seledri, iris halus
- Minyak Goreng secukupnya
- Bawang Merah Goreng secukupnya untuk taburan

Selasa, 17 November 2015

Rawon Nguling Lezatos

Rawon Nguling Lezatos

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 porsi
Lama memasak kira-kira 60 menit

Bahan Masakan:
-250 gram daging sapi (sandung lamur / bagian kaki)
-2 sendok makan minyak untuk menggoreng
-1/2 liter air
-1 batang daun bawang iris iris
-2 lembar daun jeruk purut

Bumbu Halus:
2 buah kluwek, ambil bagian isinya, kemudian rendam dalam air panas
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah kemiri, sangrai
2 ruas kunyit, bakar
3 cm jahe, bakar
1 sendok makan ketumbar, sangrai
2 buah cabai merah besar
1 1/2 sendok teh garam

Selasa, 10 November 2015

Gulai Kapau Enak

 
Gulai Kapau Sumatera
Gulai Kapau Enak


Gulai Kapau Enak

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 porsi
Lama memasak kira-kira 60 menit

Bahan Masakan:
1/2 kg Daging sandung lamur dan tetelan
15 butir bawang merah
10 butir bawang putih
10 cm jahe
10 cm kunyit
10 buah kemiri
10 cm laos segar
3 buah pangkal sereh
6 sendok makan sambal ulek mentah
6 buah daun jeruk segar
garam secukupnya
1/4 buah nangka muda (sekitar satu mangkuk kecil)
kacang panjang, potong/petik kecil-kecil (4 cm)
kol, ambil bagian yang hijau, belah 2
santan dari 1 butir kelapa
Emping goreng

Senin, 14 September 2015

Sate Klopo

 
sate klopo
sate klopo
Sate Klopo

Resep Kuliner Enak ini untuk 16 Tusuk
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 400 gram Daging Sapi, potong dadu
- 1/2 buah Kelapa Tua, parut memanjang
- 1 butir Telur Ayam, kocok lepas
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Lontong secukupnya
- 16 buah Tusuk Sate

Bumbu Halus:
- 1 siung Bawang Putih
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 sendok teh Ketumbar
- 2 cm Kunyit, kupas

Jumat, 21 Agustus 2015

Sate Bakso Panggang

 
Sate Bakso Panggang
Sate Bakso Panggang
Sate Bakso Panggang

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 300 gram Daging Sapi, cincang halus
- 1 butir Telur
- 2 sendok makan Tepung Sagu
- 1/4 sendok teh Lada Bubuk
- 1 sendok teh Garam
- Tusuk Sate secukupnya

Senin, 22 Juni 2015

Tumis Daging Cabe Hijau

tumis daging cabe hijau
tumis daging cabe hijau

Tumis Daging Cabe Hijau

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 350 gram Daging Sapi Gandik, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang kasar
- 5 buah Cabe Rawit Hijau, iris serong
- 6 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 2 sendok makan Saus Tiram
- 1/2 sendok makan Kecap Asin
- 1/2 sendok makan Kecap Manis
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 300 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Selasa, 16 Juni 2015

Sup Konro

 
sup konro
sup konro
Sup Konro

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama Memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 1000 gram Iga Sapi, potong-potong
- 2000 ml Air
- 2 butir Cengkeh
- 4 cm Kayu Manis
- 2 cm Lengkuas
- 1 lembar Daun Salam
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh Asam Jawa, larutkan dengan 1 sendok makan Air
- 6 butir Bawang Merah, iris halus
- 2 lembar Daun Jeruk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 2 sendok makan Bawang Merah Goreng, untuk taburan
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Kamis, 11 Juni 2015

Tumis Daging Nanas

tumis daging nanas
tumis daging nanas

Tumis Daging Nanas

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Sapi, potong dadu
- 1 buah Nanas, potong dadu
- 2 buah Cabe Merah Besar, buang bijinya dan iris halus
- 1 batang Kucai, iris halus
- 1 sendok makan Air Jahe parutan
- 1 sendok teh Kecap Asin
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Kaldu Bubuk
- Gula Pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air
- 200 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Minggu, 31 Mei 2015

Semur Bola-Bola Daging

semur bola bola daging
semur bola bola daging

Semur Bola-Bola Daging

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Sapi Cincang
- 1 butir Telur Ayam
- 50 gram Tomat, buang bijinya dan potong-potong
- 1 siung Bawang Putih, cincang halus
- 4 sendok teh Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 400 ml Air
- Mentega secukupnya

Senin, 26 Januari 2015

Resep Tahu Campur Lamongan

Resep Tahu Campur Lamongan
tahu campur lamongan
Resep Tahu Campur Lamongan

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Sandung Lamur
- 2 liter Air
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 cm Jahe, memarkan
- 5 sendok teh Garam
- 2 3/4 sendok teh Gula Pasir

Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 1 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/2 sendok teh Merica
- 2 cm Kunyit
- 1/4 sendok teh Jinten
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Senin, 29 Desember 2014

Daging Sapi Goreng Tahun Baru


Daging Sapi Goreng Tahun Baru

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 500 gram Daging Sapi, iris tipis
- 700 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 4 siung Bawang Putih
- 2 butir Bawang Putih
- 1 sendok makan Ketumbar
- 1 cm Kunyit
- Garam secukupnya

Kamis, 30 Oktober 2014

Daging Balado Cabe Hijau


Daging Balado Cabe Hijau

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Sapi, potong tipis melebar dan rebus hingga matang
- 1/2 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 8 buah Cabe Hijau Keriting, tumbuk kasar
- 5 butir Bawang Merah, tumbuk kasar
- 3 siung Bawang Putih, tumbuk kasar
- 1 buah Tomat Hijau, potong-potong
- 1 lembar Daun Jeruk, iris halus
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Jumat, 09 Mei 2014

Daging Sapi Masak Kecap


Daging Sapi Masak Kecap

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Sapi, iris tipis dan rebus
- 3 butir Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 buah Tomat Merah, potong-potong
- 2 buah Cabe Merah Besar, buang bijinya dan iris serong tipis
- 4 buah Cabe Hijau Kecil, iris tipis
- 1 cm Lengkuas
- 2 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- 100 ml Air Kaldu Sapi
- Minyak Goreng secukupnya

Senin, 21 April 2014

Sate Ulir Daging Sapi

Sate Ulir Daging Sapi

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Sapi Has Dalam, iris tipis memanjang
- 4 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- 100 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis
- Tusuk Sate secukupnya

Bumbu Halus:
- 4 siung Bawang Putih
- 1 sendok makan Ketumbar
- 1/4 sendok teh Jinten
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk

Sabtu, 15 Maret 2014

Resep Soto Betawi


Resep Soto Betawi

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 70 Menit

Bahan:
- 500 gram Daging Sapi
- 500 ml Santan
- 1 cm Lengkuas
- 1 Batang Serai, memarkan
- 3 lembar Daun Jeruk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Bumbu Halus:
- 5 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 5 buah Kemiri
- 1 cm Kunyit, bakar
- 1 cm Jahe

Bahan Pelengkap:
- 3 butir Telur Rebus, potong 2
- 2 buah Kentang Rebus, potong-potong
- 2 Buah Tomat, potomg-potong
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- Jeruk Nipis
- Bawang Merah Goreng
- Sambal

Rabu, 15 Januari 2014

Soto Daging Sapi


Soto Daging Sapi

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 500 gram Daging Sapi Sengkel, rebus dan potong dadu
- 1750 ml Air Kaldu Rebusan Daging
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 lembar Daun Salam
- 3 cm Lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 3 sendok teh Garam
- 1/2 sendok makan Gula Pasir
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:
- 8 siung Bawang Putih
- 3 siung Bawang Merah
- 4 butir Kemiri, sangrai
- 2 ruas Kunyit, bakar
- 1 cm Jahe
- 1/2 sendok teh Merica

Bahan Pelengkap:
- Kulbis secukupnya, iris halus
- Taoge secukupnya, rendam air panas dan tiriskan
- Soun secukupnya, rendam air panas dan tiriskan
- Jeruk Nipis
- Sambal
- Daun Bawang dan Seledri secukupnya, untuk taburan
- Bawang Merah Goreng secukupnya, untuk taburan

Sabtu, 04 Januari 2014

Resep Bulgogi Ala Indonesia

Resep Bulgogi Ala Indonesia
Resep Bulgogi Ala Indonesia

Resep Bulgogi Ala Indonesia

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 500 gram Daging Sapi Has Luar, iris tipis
- 100 gram Jamur Shitake
- 1 buah Bawang Bombay, iris tipis
-1/2 sendok makan Wijen Sangrai, untuk taburan

Bumbu Perendam (Aduk Rata):
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1/4 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 1 1/2 sendok makan Kecap Asin
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk

- 2 sendok makan Minyak Wijen
- 3 cm Jahe, parut
- 1 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan Bubuk Cabe

Selasa, 31 Desember 2013

Resep Bakso Kerikil


Resep Bakso Kerikil

Resep Kuliner Enak ini untuk 12 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 500 gram Daging Sapi Sengkel segar, Potong kecil-kecil
- 4 sendok teh Garam Kasar
- 1 butir Telur
- 250 gram Es Batu, serut
- 1/2 sendok teh Penyedap Rasa
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok makan Bawang Putih Goreng
- 1 sendok makan Bawang Merah Goreng
- 125 gram Tepung Sagu Aren
- 100 gram Urat Sapi, cincang

Bahan Kuah (Rebus):
- 1500 gram Tulang Sapi
- 5000 ml Air
- 4 batang Seledri, ikat
- 10 siung Bawang Putih, goreng utuh lalu memarkan
- 7 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok teh Gula Pasir
- 1 sendok teh Penyedap Rasa
- 50 gram Bawang Merah Goreng

Bahan Pelengkap:
- 150 gram mi telur, seduh
- Seledri, iris halus untuk taburan
- Bawang Merah Goreng, untuk taburan
- Sambal
- Saus Tomat
- Saus Sambal
- Kecap

Selasa, 17 Desember 2013

Semur Bola-Bola Daging


Semur Bola-Bola Daging

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan Bola-Bola Daging:
- 400 gram Daging Sapi Cincang
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Gula Pasir
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1 butir Telur
- 50 gram Tepung Panir

Bahan Lain:
- 2 buah Kentang, kupas dam potong dadu
- 2 buah Tomat, potong-potong
- 8 butir Bawang Merah, iis-iris
- 4 siung Bawang Putih, iris-iris
- 3 butir Cengkih
- 1 sendok teh Pala Bubuk
- 5 sendok makan Kecap Manis
- 4 sendok makan Kacap Asin
- 3 sendok makan Saus Tomat
- 2 senok teh Garam
- 2 sendok teh Gula Pasir
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- 750 ml Air
- 5 sendok makan Margarin
- Bawang Merah Goreng secukupnya, untuk taburan

Senin, 25 November 2013

Coto Makasar


Coto Makasar

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memask kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Sapi Sandung Lamur
- 50 gram Hati Sapi, rebus dan potong dadu
- 50 gram Babat, rebus dan potong dadu
- 50 gram Lidah, rebus dan potong dadu
- 50 gram Paru, rebus dan potong dadu
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya
- 4 cm Kayu Manis
- 2 sendok makan Taoco
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng untuk menumis
- Bawang Merah Goreng secukupnya, untuk taburan
- Seledri secukupnya, iris halus, untuk taburan

Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 1 sendok teh Ketumbar
- 1/4 sendok teh Jinten
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 2 cm Jahe
- 50 gram Kacang Tanah Tanpa Kulit, sangrai

Bahan Pelengkap:
- Lontong
- Jeruk Nipis
- Sambal