Tampilkan postingan dengan label Cumi-Cumi. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Cumi-Cumi. Tampilkan semua postingan

Senin, 07 November 2016

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis
cumi asam manis
cumi asam manis


Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 500 gram Cumi
- 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 2 batang Serai, ambil bagian putihnya lalu potong serong
- Saus Sambal, sesuai selera
- 1 batang Daun Bawang, potong serong
- Kecap secukupnya sesuai selera
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Air secukupnya.
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Sabtu, 26 Maret 2016

Tumis Cumi Aroma Kemangi

Tumis Cumi Aroma Kemangi
Tumis Cumi Aroma Kemangi

Tumis Cumi Aroma Kemangi

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 500 gram Cumi, bersihkan dan potong-potong
- 4 butir Bawang Merah, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 4 buah Cabe Rrawit Merah, potong-potong
- 1 buah Cabe Keriting Merah, iris serong
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 2 buah Tomat Hijau, potong-potong
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 250 ml Air
- 5 Tangkai Kemangi, petiki
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Kamis, 17 Maret 2016

Tumis Cumi Asin Cabe Hijau

Tumis Cumi Asin Cabe Hijau
Tumis Cumi Asin Cabe Hijau

Tumis Cumi Asin Cabe Hijau

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 200 gram Cumi Asin
- 4 siung Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah Keriting, iris serong tipis
- 4 buah Cabe Hijau Besar, iris serong tipis
- 1 buah Tomat Hijau , potong-potong
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Selasa, 27 Januari 2015

Pepes Cumi-Cumi

Pepes Cumi-Cumi

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Bungkus
Lama memasak kira-kira 35 Menit

Bahan:
- 500 gram Cumi-Cumi, bersihkan
- 5 buah Belimbing Sayur, iris-iris
- 2 lembar Daun Salam, iris-iris
- 2 lembar Serai, ambil bagian putihnya dan iris-iris
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus:
- 8 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 10 buah Cabe Merah Besar
- 2 butir Kemiri
- 1 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Penyedap Rasa secukupnya

Cara Membuat:
1. Lumuri cumi-cumi dengan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Campur cumi-cumi dengan bumbu halus, belimbing sayur, daun salam dan serai. Aduk  hingga tercampur rata.
3. Ambil selembar daun pisang, tata cumi-cumi di atasnya. Bungkus dan semat dengan lidi.
4. Kukus Pepes Cumi-Cumi selama 25 menit hingga matang. Angkat dan Sajikan.

Senin, 22 Desember 2014

Oseng Cumi-Cumi

oseng cumi-cumi
oseng cumi-cumi

Oseng Cumi-Cumi

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 1/2 kg Cumi, bersihkan dari tintanya dan potong-potong
- 4 siung Bawang Merah, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 6 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 4 buah Cabe Rawit Merah, iris serong tipis
- 2 cm Jahe, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 buah Tomat, potong-potong
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 100 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Senin, 11 Agustus 2014

Cumi-Cumi Bumbu Balado


Cumi-Cumi Bumbu Balado
Cumi-Cumi Bumbu Balado

Cumi-Cumi Bumbu Balado

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 300 gram Cumi-Cumi ukuran sedang, potong bulat
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas
- 1 sendok teh Gula Merah, sisir
- 100 ml Air
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Senin, 13 Mei 2013

Rica-Rica Cumi

Rica-Rica Cumi

Resep ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 300 gram Cumi-Cumi ukuran kecil, bersihkan
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 1 ikat Kemangi, ambil daunnya
- 1 batang Serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Garam secukupnya
- 50 ml Air
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Sabtu, 11 Mei 2013

Bola-Bola Cumi Goreng

Bola-Bola Cumi Goreng

Resep ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 125 gram Cumi-Cumi Kupas, bersihkan dan potong kecil-kecil
- 250 gram Cumi-Cumi Utuh ukuran sedang, bersihkan
- 50 gram Tepung Tapioka
- 1 butir Telur Ayam, kocok lepas
- 20 gram Es Batu
- 1 sendok makan Seledri, iris halus
- 1 liter Air, untuk merebus
- Minyak Goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 2 siung Bawang Putih
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya

Kamis, 09 Mei 2013

Cumi-Cumi Bakar Bumbu Kuning

Ayam Goreng Kremes
Cumi-Cumi Bakar Bumbu Kuning

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 55 Menit

Bahan:
- 1 kg Cumi Segar, kupas kulitnya dan cuci bersih
- 200 ml Santan Kental
- 3 sendok makan Air Asam Jawa
- 1 sendok teh Garam
- 30 lembar Daun Kemangi

Bumbu Halus:
- 10 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 8 buah Cabe Merah
- 5 lembar Daun Jeruk
- 5 butir Kemiri
- 3 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- 1 sendok teh Terasi
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis