Tampilkan postingan dengan label Belut. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Belut. Tampilkan semua postingan

Sabtu, 02 Agustus 2014

Krengsengan Belut

Krengsengan Belut
Krengsengan Belut
Krengsengan Belut

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 250 gram Belut, bersihkan lendirnya dan potong 2 cm
- 1 sendok makan Jeruk Nipis
- 1 siung Bawang Putih ,haluskan
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 4 buah Cabe Merah ,iris serong tipis
- 4 buah Cabe Rawit Merah, iris serong tipis
- 1 buah Tomat Merah, potong-potong
- 1 sendok makan Petis Udang
- 4 sendok makan Kecap Manis
- 150 ml Air
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 3 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1 cm Jahe
- 1/2 sendok teh Merica Butiran

Jumat, 06 Desember 2013

Belut Crispy


Belut Crispy

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 250 gram Belut, siangi dan bersihkan lendirnya
- Garam secukupnya
- 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- 1 butir Telur Ayam, kocok lepas
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Tepung (Aduk Rata):
- 100 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 50 gram Tepung Beras
- 1 sendok makan Kaldu Bubuk
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya

Senin, 06 Mei 2013

Belut Goreng Mercon

Ayam Goreng Kremes
Belut Goreng Mercon

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 500 gram Belut, belah tidak putus, buang tulangnya dan potong 4 cm
- 3 buah Tomat Hijau, potong-potong
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 100 gram Teung Maizena untuk pelapis
- 50 ml Minyak Goreng untuk menumis
- Minyak Goreng untuk menggoreng

Bumbu (Tumbuk Kasar):
- 8 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah Besar
- 5 buah Cabe Merah Keriting
- 4 buah Cabe Rawit Merah
- 1/2 sendok teh Terasi
- 3 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- 1 batang serai