Rabu, 25 September 2019

Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning

Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 500 gram Ikan Kembung ukuran sedang, bersihkan
- 1 sendok teh Air Asam
- 250 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 1 sendok teh Garam

- 1/2 sendok teh Gula Pasir


Bumbu Halus:
- 5 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 cm Kunyit, bakar
- 2 cm Jahe
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/2 sendok teh Terasi

Cara Membuat:
1. Rebus santan, bumbu halus, air asam, garam, gula pasir dan ikan. Aduk hingga bumbu meresap. Matikan api. Diamkan selama 20 menit.
2. Bakar ikan sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu, hingga matang. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...