Selasa, 24 September 2019

Bola-Bola Tempe Ketumbar

Bola-Bola Tempe Ketumbar

Resep Kuliner Enak ini untuk 24 Buah
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 300 gram Tempe, kukus dan haluskan
- 1 butir Telur Ayam
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 1 sendok teh Ketumbar Bubuk
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Gula Pasir
- Garam secukupnya

- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng


Bumbu Halus:
- 6 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih

Bahan Pencelup (aduk rata):
- 50 gram Tepung Terigu
- 1 sendok makan Tepung Beras
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Kunyit Bubuk

Cara Membuat:
1. Aduk rata tempe, daun bawang, ketumbar, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan telur. Aduk hingga rata. Bentuk bulat-bulat. Lakukan hingga adonan habis.
3. Celupkan bola-bola tempe ke dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...