Selasa, 16 Oktober 2018

Roti Goreng Ayam Pedas

Roti Goreng Ayam Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Buah
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 8 lembar Roti Tawar,  pipihkan
- Minyak Goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bahan Isi:
- 150 gram Ayam Rebus, suwir-suwir
- 1 buah Wortel, potong kotak kecil dan rebus
- 150 gram Jamur Tiram, suwir-suwir
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1/4 buah Bawang Bombay,  cincang halus
- 4 buah Cabai Rawit Hijau, iris halus
- 1 sendok makan Saus Tomat
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1 batang Daun Bawang, iris serong
- 100 ml Air
- 2 sendok teh Tepung Maizena, larutkan dengan 2 sendok teh Air
- 1 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis


Bahan Pencelup (Aduk Rata):
- 100 gram Tepung Terigu
- 1/4 sensor teh Garam
- 150 ml Air
- 1 sendok teh Cabai Bubuk

Bahan Pelapis:
- 100 gram Tepung Panir

Cara Membuat:
1. Isi: Panaskan minyak Goreng, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan ayam, wortel, dan jamur. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuangkan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata hingga kental, Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.
4. Ambil selembar roti. Oleskan isi. Lipat segitiga. Celupkan roti ke dalam pencelup lalu gulingkan diatas tepung panir.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.  Sajikan. 

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...