Senin, 01 Oktober 2018

Pizza Jamur Mini Lada Hitam

Pizza Jamur Mini Lada Hitam

Resep Kuliner Enak ini untuk 14 buah
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan Kulit:
- 225 gram Tepung Terigu Protein Tinggi 
- 1/2 sendok makan Gula Pasir
- 3 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Ragi Instan 
- 15 gram Susu Bubuk 
- 135 ml Air Es 
- 1 sendok makan Minyak Zaitun


Bahan Saus:
- 1/4 buah Bawang Bombay, cincang halus 
- 2 siung Bawang Putih,  cincang halus 
- 1 sendok teh Tepung Terigu 
- 100 gram Jamur Kaleng, iris-iris
- 2 buah Sosis,  potong bulat tipis
- 1/4 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Hitam Kasar 
- 100 ml Susu Cair 
- 1 sendok makan Minyak Goreng,  untuk menumis 

Cara Membuat:
1. Saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur dan sosis tumis hingga layu. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan susu, garam, dan merica. Aduk rata. Aduk sampai kental. Angkat dan sisihkan.
2. Kulit: Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Tambahkan minyak zaitun dan garam.
5. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm dengan diameter 8 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius selama 10 menit hingga setengah matang. Oleskan saus.
7. Oven lagi dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 10 menit hingga matang. Angkat dan sajikan. 

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...