Sabtu, 29 September 2018

Pepes Tempe Bumbu Kari


Pepes Tempe Bumbu Kari

Resep Kuliner Enak ini untuk 16 Buah
Lama memasak kira-kira 35 Menit
Bahan:
- 300 gram Tempe, kukus dan cincang halus
- 150 gram Kelapa Parut Kasar
- 1 butir Telur
- 50 ml Air
- 4 tangkai Daun Kari
- 5 lembar Daun Salam, potong-potong
- 1 1/4 sendok teh Gula Pasir
- 2 sendok teh Kari Bubuk
- Garam secukupnya
- 16 lembar Daun Pisang untuk membungkus


Bumbu Halus:
- 3 siung Bawang Putih
- 5 buah Cabai Merah Keriting
- 3 cm Kunyit,  bakar
1. Campur tempe, kelapa, telur, air, daun kari, bumbu halus, garam, gula, dan kari bubuk. Aduk hingga rata.
2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan adonan tempe. Letakkan daun salam. Sendokkan adonan tempe kembali. Bungkus pepes.
3. Kukus pepes di atas api sedang selama 30 menit hingga matang. Angkat. Bakar di atas pan hingga harum.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...