Sabtu, 14 April 2018

Rendang Telur Dan Kentang Mini

Rendang Telur Dan Kentang Mini
Rendang Telur Kentang Mini
Rendang Telur Kentang Mini


Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 6 butir Telur Ayam, rebus, kerat dan goreng berkulit
- 250 gram Kentang Mini, goreng berkulit
- 800 ml Santan, dari 1 1/2 butir Kelapa
- 1 lembar Daun Kunyit
- 1 batang Serai, ambil putihnya dan memarkan
- 1 buah Asam Kandis


Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 5 buah Cabai Merah Besar
- 5 buah Cabai Merah Keriting
- 2 cm Kunyit, bakar
- 2 cm Jahe
- 1 1/2 sendok teh Ketumbar, sangrai
- 1/4 sendok teh Merica
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, dan serai sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan kentang dan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan asam kandis. Masak sambil diaduk hingga berminyak. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...