Rabu, 14 Februari 2018

Sosis Solo

Sosis Solo
 
sosis solo
sosis solo

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan Kulit:
- 150 gram Tepung Terigu
- 1 butir Telur
- 300 ml Air
- 1/2 sendok teh Garam

Bahan Pencelup:
- 1 butir Telur,  kocok lepas


Bahan Isian:
- 250 gram Daging Dada Ayam, rebus lalu suwir halus
- 4 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1 bungkus Santan Instan Kemasan Kecil
- 1/2 sendok teh Lada
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Gula
-1/2 sendok teh Kaldu Bubuk

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu saring.
2. Ambil adonan satu sendok sayur, buat dadar tipis di teflon dengan api kecil. Lakukan sampai adonan habis.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata.
4. Tambahkan santan, gula dan kaldu. Aduk hingga bumbu meresap dan kering.
5. Ambil selembar kulit, isi dengan sedikit isian. Lipat seperti lumpia.
6. Celupkan Sosis Solo ke dalam kocokan telur. Panaskan minyak goreng dan goreng hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...