Sabtu, 10 Februari 2018

Ikan Tongkol Suwir Pedas

Ikan Tongkol Suwir Pedas

Ikan Tongkol Suwir Pedas
Ikan Tongkol Suwir Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 2 ekor Ikan Tongkol
- 5 buah Cabe Hijau, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah, buang bijinya dan iris tipis
- 7 buah Cabe Rawit (sesuai selera), utuh
- 6 siung Bawah Merah, iris tipis
- 4 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 cm Laos
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 2 lembar Daun Salam
- Daun Kemangi secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya


Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan tongkol, buang kepalanya dan kukus hingga matang. Goreng ikan tongkol setengah matang, lalu suwir kasar dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe hijau, cabe merah dan cabe rawit, laos dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan ikan tongkol, garam dan gula. Masak hingga matang. Angkat.
4. Sajikan ikan tongkol suwir dengan daun kemangi.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...