Rabu, 29 November 2017

Kue Mangkok Gula Merah

Kue Mangkok Gula Merah
Kue Mangkok Gula Merah
Kue Mangkok Gula Merah


Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 175 gram Tepung Beras
- 150 gram Gula Merah
- 100 gram Tape Singkong, buang sumbunya
- 75 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 175 ml Air Dingin
- 1/2 sendok teh Garam
- 150 ml Air Mendidih
- 125 ml Air Soda
- 1/2 sendok teh Baking Powder


Cara Membuat:
1. Campur tape dan gula merah sampai tercampur rata. Sisihkan.
2. Campur tepung beras, air mendidih, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
3. Campur tepung terigu dan air dingin, aduk rata. Sisihkan.
4. Campurkan adonan tape ke dalam campuran tepung beras, aduk sampai rata. Lalu masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan licin, lalu saring.
5. Masukkan baking powder dan air soda, aduk rata.
6. Panaskan cetakan kue mangkok, lalu isi cetakan sampai penuh.
7. Kukus adonan dalam dandang dengan api besar selama 20 menit. Alasi tutup dandang dengan serbet agar tidak menetes.
8. Angkat kue mangkok dari dandang, tunggu sampai hangat, lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...