Kamis, 02 November 2017

Bola-Bola Singkong Saus Santan

Bola-Bola Singkong Saus Santan
Bola-Bola Singkong Saus Santan
Bola-Bola Singkong Saus Santan


Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 250 gram Singkong, parut
- 1/8 butir Kelapa Muda, parut
- 1 buah Pisang Ambon, lumatkan
- 15 gram Gula Pasir
- 1/2 sendok teh Garam
- 100 gram Gula Merah, sisir
- Takir Daun Pandan, secukupnya


Saus Santan:
- 200 ml Santan, dari 1 butir Kelapa
- 150 gram Gula Pasir
- 1 1/2 sendok teh Garam
- 40 gram Tepung Maizena
- 2 lembar Daun Pandan

Cara Membuat:
1. Saus: Campur semua bahan santan, rebus sambil diaduk sampai mendidih. Tuang dalam takir hingga 1/2 tinggi takir. Sisihkan.
2. Campur singkong, kelapa parut, pisang, gula, dan garam. Ambil 1 sendok adonan. Isi gula merah di tengah, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
3. Masukkan 3 buah bola-bola singkong dalam 1 takir.
4. Kukus selama 25 menit hingga matang.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...