Selasa, 17 Oktober 2017

Resep Acar Gurami Merah

Resep Acar Gurami Merah
 
Acar Gurami Merah
Acar Gurami Merah

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ikan Gurami, bersihkan
- 2 sendok makan Cuka
- 2 cm Jahe, memarkan
- 2 lembar Daun Jeruk
- 2 batang Daun Bawang, potong
- 8 butir Bawang Merah utuh
- 1 buah Mentimun, kupas dan potong korek api
- 2 buah Tomat, potong
- 10 buah Cabai Rawit utuh
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- Gula Pasir secukupnya
- Garam secukupnya
-  Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya


Bumbu Halus:
- 5 buah Cabai Merah Besar
- 6 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih

Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan garam, merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
2. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, jahe dan daun jeruk hingga harum. Masukkan air, cuka, garam dan gula pasir. Masak hingga matang.
4. Tambahkan daun bawang, cabai rawit, bawang merah, mentimun dan tomat. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan ikan gurami dengan kuah acar di atasnya.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...