Selasa, 17 Oktober 2017

Resep Acar Gurami Merah

Resep Acar Gurami Merah
 
Acar Gurami Merah
Acar Gurami Merah

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ikan Gurami, bersihkan
- 2 sendok makan Cuka
- 2 cm Jahe, memarkan
- 2 lembar Daun Jeruk
- 2 batang Daun Bawang, potong
- 8 butir Bawang Merah utuh
- 1 buah Mentimun, kupas dan potong korek api
- 2 buah Tomat, potong
- 10 buah Cabai Rawit utuh
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- Gula Pasir secukupnya
- Garam secukupnya
-  Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Kamis, 12 Oktober 2017

Telur Ceplok Saus Taoco


Telur Ceplok Saus Taoco
Telur Ceplok Saus Taoco
Telur Ceplok Saus Taoco

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 menit

Bahan:
- 8 butir Telur, goreng ceplok
- 1/2 sendok makan Kecap Manis
- 1 tangkai Serai,  memarkan
- 2 lembar Daun salam
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Kecap Ikan
- 3 sendok makan Taoco
- 350 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya

Selasa, 03 Oktober 2017

Ikan Dorang Bakar Sambal Mangga

Ikan Dorang Bakar Sambal Mangga
Ikan Dorang Bakar Sambal Mangga
Ikan Dorang Bakar Sambal Mangga




Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira  30 menit

Bahan:
- 2 ekor Ikan Dorang ukuran sedang, bersihkan
- 50 gram Mangga Muda, parut halus
- Garam secukupnya

Bahan untuk olesan:
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 3 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 1 sendok makan Margarin, lumerkan

Rabu, 27 September 2017

Pisang Goreng Kremes

Pisang Goreng Kremes
 
Pisang Goreng Kremes
Pisang Goreng Kremes


Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 menit

Bahan:
- 2 buah Pisang Kepok, potong jadi 4 bagian jangan sampai terputus
- Tepung Terigu secukupnya
- Air secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Tepung Roti secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Sabtu, 09 September 2017

Kolak Durian Medan

Kolak Durian Medan
 
Kolak Durian Medan
Kolak Durian Medan
Resep Kuliner Enak ini untuk 4 porsi
Lama memasak kira-kira 30 menit

Bahan:
- 2 buah Durian Medan
- 1/2  liter Santan dari 1/2 buah Kelapa
- 2 buah Gula Merah
- Gula Putih secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- 1 lembar Daun Pandan, bentuk simpul

Cara Membuat:
1. Kupas durian dan ambil dagingnya saja (jangan pisahkan daging dari isinya).
2. Rebus gula merah dengan air hingga meleleh dan saring gula merah cair.
3. Rebus kembali gula merah cair,  tambahkan santan dan gula pasir.
4. Masukkan buah durian sambil terus diaduk hingga mendidih.
5. Saat sudah mendidih, aduk sesekali dan masak terus hingga daging durian terlepas dari isinya.
6. Kolak durian medan siap dinikmati.

Selasa, 15 Agustus 2017

Cwie Mie Malang

Cwie Mie Malang
Cwie Mie Malang
Cwie Mie Malang

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 porsi
Lama memasak kira-kira 55 menit

Bahan:
- 6 gulung Mie Basah

Bumbu Mie per porsi:
- 1 sendok teh Kecap Asin
- 1/8 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok teh Minyak Bawang

Sabtu, 05 Agustus 2017

Jus Nanas Spesial


Jus Nanas Spesial

Jus Nanas Spesial
Jus Nanas Spesial

Resep Kuliner Enak ini untuk 1 porsi
Lama membuat kira-kira 10 menit

Bahan:
- Buah Nanas Segar
- Gula Pasir,  secukupnya
- Susu Kental Manis Putih,  secukupnya
- Air Matang, secukupnya

Sabtu, 22 Juli 2017

Kue Leker


Kue Leker
Kue Leker
Kue Leker

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 porsi
Lama memasak kira-kira 20 menit

Bahan:
- 100 gram Tepung Terigu,  ayak
-  1 butir Telur Ayam
- 1/2 sendok teh Garam
- 1 sendok makan Gula Pasir atau sesuai selera
- 1/4 sendok teh Vanili Bubuk
- Air secukupnya

Sabtu, 15 Juli 2017

Rendang Ayam

Rendang Ayam
 
Rendang Ayam
Rendang Ayam
Resep Kuliner  Enak ini untuk 10 porsi
Lama memasak kira-kira 30 menit
Bahan:
- 1 ekor Ayam Kampung,  potong menjadi 10 bagian
- 4 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya dan sobek jadi beberapa bagian
- 2 batang Serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 1 buah Asam Kandis
- 2 lembar Daun Kunyit,  buat simpul
- 2000 ml Santan Encer
- 1 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk

Rabu, 12 Juli 2017

Kue Kering Almond Cokelat

Kue Kering Almond Cokelat
Kue Kering Almond Cokelat
Kue Kering Almond Cokelat


Resek Kuliner Enak ini untuk 200 gram
Lama memasak kira-kira 45 menit

Bahan:
- 175 gram Tepung  Terigu
- 20 gram Tepung  Maizena
- 100 gram Margarin
- 100 gram Mentega Asin
- 100 gram Gula Tepung
- 1 butir Telur.,  kocok lepas
-15 gram Susu Bubuk 15 gram
- 1/4 sendok teh Cokelat Pasta
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 75 gram Almond Bubuk

Selasa, 30 Mei 2017

Udang Tahu Masak Taoco

Udang Tahu Masak Taoco
Udang Tahu Masak Taoco
Udang Tahu Masak Taoco

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 300 gram Udang, bersihkan
- 2 potong Tahu Putih, potong 2x2 cm dan goreng setengah matang
- 250 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 5 buah Belimbing Sayur, iris-iris
- 5 butir Bawang Merah, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 3 buah Cabe Merah Keriting, iris tipis
- 6 buah Cabe Rawit
- 1 lembar Daun Salam
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- 1/2 sendok makan Gula Merah sisir
- 3 sendok makan Taoco

Kamis, 02 Maret 2017

Tumis Brokoli Saus Tiram

Tumis Brokoli Saus Tiram

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 400 gram Brokoli, potong-potong
- 200 gram Jamur Shitake segar, potong-potong
- 1 sendok makan Larutan Tepung Maizena
- 3 siung Bawang Putih, cincang kasar
- 1 buah Bawang Bombay, potong memanjang
- 3 sendok makan Saus Tiram
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Garam secukupnya
- 200 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya

Rabu, 15 Februari 2017

Resep Manisan Kedondong

Manisan Kedondong
 Manisan Kedondong
Resep Manisan Kedondong

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 250 gram Buah Kedondong
- 100 gram Gula Pasir
- 2 sendok teh Air Kapur Sirih
- 1 sendok teh Pewarna Makanan Kuning
- 1 sendok teh Garam

Cara Membuat:
1. Kupas buah kedondong, potong kecil memanjang lalu cuci bersih.
2. Rendam kedondong kedalam air kapur sirih selama kurang lebih 1 jam. Angkat dan tiriskan.
3. Cuci kedondong yang telah direndam dengan air kapur sirih hingga benar-benar bersih. Tiriskan.
4. Rebus air bersama gula pasir, garam dan pewarna makanan. Aduk rata hingga gula larut.
5. Masukkan kedondong, masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
6. Manisan kedondong siap di sajikan atau simpan manisan kedondong ke dalam kulkas.

Sabtu, 28 Januari 2017

Resep Kue Jahe

kue jahe
kue jahe
Resep Kue Jahe

Resep Kuliner Enak ini untuk 300 Gram
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Tapioka
- 125 gram Tepung Beras
- 50 gram Jahe, parut
- 3 butir Telur
- 250 gram Gula Halus
- 1/2 sendok teh Soda Kue

Sabtu, 14 Januari 2017

Kue Terang Bulan Mini


Kue Terang Bulan Mini
Kue Terang Bulan Mini
Kue Terang Bulan Mini

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Orang
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Terigu
- 1 sendok teh Baking Powder
- 2 butir Telur Ayam
- 3 sendok makan Gula Pasir
- 1/2 sendok makan Fermipan
- 1 sendok teh Baking Powder
- 1 sendok teh Vanili Bubuk
- Air secukupnya
- Margarin secukupnya
- Meises Coklat secukupnya
- Keju Parut secukupnya

Selasa, 10 Januari 2017

Sup Tahu

Sup Tahu
Sup Tahu
Sup Tahu

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan :
- 250 gram Tahu Putih, potong dadu
- 2 buah Wortel, iris tipis
- 1 buah Tomat Merah, potong dadu
- 1 batang Bawang Prei, potong 1cm
- Merica Bubuk, secukupnya
- Garam, secukupnya
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Kaldu Bubuk, secukupnya
- Gula Pasir, secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng, secukupnya
- 1 batang Seledri, iris halus untuk taburan

Jumat, 06 Januari 2017

Sayap Bumbu Kecap Pedas

Sayap Bumbu Kecap Pedas
Sayap Bumbu Kecap Pedas
Sayap Bumbu Kecap Pedas


Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 10 buah Sayap Ayam, rebus
- 1 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 1 cm Jahe, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 3 cm Lengkuas, memarkan
- Kecap Manis, secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng , secukupnya