Minggu, 20 November 2016

Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Pedas

Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Pedas
Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Pedas
nasi bakar isi ayam

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- Nasi Matang secukupnya
- 300 gram Daging Ayam, rebus dan suwir-suwir
- 100 ml Air Kaldu
- 1 batang Serai
- 1 lembar Daun Jeruk
- Minyak Goreng secukupnya


Bumbu Halus:
- 3 siung Bawang Putih
- 4 siung Bawang Merah
- 4 buah Cabe Rawit Merah
- 2 buah Cabe Merah Besar
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Daun Pisang secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum, masukkan ayam suwir, aduk hingga rata.
2. Tuangkan air kaldu ayam. Masak hingga kuah habis sambil diaduk-aduk. Angkat.
3. Tata nasi di atas daun pisang secukupnya, beri isian daging ayam suwir, bungkus dengan daun pisang, semat di kedua ujungnya. Lakukan hingga habis.
4. Bakar di atas panggangan atau teflon. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...