Senin, 23 Mei 2016

Bakpao Duo Cokelat

Bakpao Duo Cokelat
Bakpao Duo Cokelat

Bakpao Duo Cokelat

Resep Kuliner Enak ini untuk 22 Buah
Lama memasak kira-kira 90 Menit

Bahan:
- 300 gram Tepung Terigu Protein Rendah
- 50 gram Tepung Tangmien
- 2 sendok teh Ragi Instan
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 75 gram Gula Paair
- 25 gram Susu Bubuuk
- 190 ml Santan Dingin dari 1/4 butir Kelapa
- 30 gram Mentega Putih
- 1 sendok teh Garam


Bahan Isi:
- 25 ml Susu Cair
- 100 gram Cokelat Masak Pekat, potong-potong

Bahan Pencelup:
- 100 gram Cokelat Masak Pekat, lelehkan
- 100 gram Meises Cokelat

Cara Membuat:
1. Isi: Panaskan susu cair, tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga lrut. Dinginkan dan bulat bulatkan. Sisihkan.
2. Campur Tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, gula pasir dan susu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. Timbang adonan masing masing 30 gram. Bentuk bulat dan diamkan 10 menit.
6. Pipihkan adonan, beri isi dan benyuk bulat. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
7. kukus di atas api sedang selama 10 menit hingga matang.
8. Celupkan permukaan atas bakpao ke dalam cokklat lele lalu taburi dengan meises. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...