Jumat, 15 April 2016

Pokcoy Siram Ayam Kecap

Pokcoy Siram Ayam Kecap
Pokcoy Siram Ayam Kecap

Pokcoy Siram Ayam Kecap

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 400 gram Pokcoy, belah 2 utuh
- 1 buah Paha Atas Ayam, buang tulangnya dan cincang kasar
- 1 buah Tahu Cina, potong dadu 1 cm dan goreng
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 2 sendok makan Saus Tiram
- 1/2 sendok makan Kecap Manis
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Gula Pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 300 ml Air
- 1 1/2 sendok makan Tepung Maizena, larutkan dengan 2 sendok makan Air
- 1 batang Daun Bawang, iris serong
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis


Cara Membuat:
1. Rebus pokcoy sebentar, tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk rata. Aduk hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan tahu cina, tambahkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata.
5. Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga meletup-letup.
7. Menjeleng diangkat, masukkan daun bawang. Aduk hingga rata.
8. Tata pokcoy di atas piring, siram dengan tumisan ayam kecap. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...