Selasa, 12 April 2016

Bistik Tempe

Bistik Tempe
Bistik Tempe

Bistik Tempe

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 200 gram Tempe, kukus dan haluskan
- 1 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 2 sendok makan Tepung Sagu
- Garam secukupnya
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok makan Margarin, untuk menumis


Bahan saus:
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 buah Cabe Merah Keriting, cincang halus
- 1 sendok makan Saus Sambal
- 4 sendok makan Saus Tomat
- 1/4 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- 250 ml air
- 1 sendok teh Tepung Sagu, larutkan dengan sedikit air
- 1 batang Seledri, iris halus
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 1 sendok makan Margarin, untuk menumis

Cara Membuat:
1. Bistik : Campur semua bahan, aduk rata. Bentuk bulat pipih. Panaskan margarin di atas wajan dadar anti lengket, panggang adonan hingga matang.
2. Saus : Panaskan margarin, tumis bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata, tuangkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung sagu, aduk-aduk. Tambahkan air jeruk nipis dan seledri sesaat sebelum diangkat.
3. Sajikan bistik bersama sausnya.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...