Kamis, 17 Maret 2016

Tumis Cumi Asin Cabe Hijau

Tumis Cumi Asin Cabe Hijau
Tumis Cumi Asin Cabe Hijau

Tumis Cumi Asin Cabe Hijau

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 200 gram Cumi Asin
- 4 siung Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah Keriting, iris serong tipis
- 4 buah Cabe Hijau Besar, iris serong tipis
- 1 buah Tomat Hijau , potong-potong
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis


Cara Membuat:
1. Cuci bersih cumi asin, rebus selama 5 menit, angkat lalu buang airnya . Ganti dengan air yang baru, rebus kembali sampai tekstur daging cumi menjadi lunak, angkat dan tiriskan. Potong-potong bulat dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabe keriting, cabe hijau dan tomat hijau, tumis hingga layu. Tambahkan garam, aduk hingga rata.
3. Masukkan cumi asin, aduk hingga rata. tambahkan sedikit air dan kecap manis. Aduk kembali hingga bumbu merata dan matang. Angkat.
4. Tumis Cumi Asin Cabai Hijau siap disajikan selagi hangat.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...