Sabtu, 05 Maret 2016

Lodeh Pepaya Muda

Lodeh Pepaya Muda
Lodeh Pepaya Muda

Lodeh Pepaya Muda

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memask kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 250 gram Pepaya Muda, potong korek api
- 100 gram Kacang Panjang, potong 2 cm
- 900 ml Santan Cair
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh Kaldu Bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis


Bumbu Halus:
- 6 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 5 buah Cabe Merah Keriting
- 3 butir Kemiri, sangrai
- 1 sendok teh Gula Merah Sisir

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
2. Tuangkan santan, masukkan pepaya muda. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
3. Masukkan kacang panjang. Masak hingga sayur matang. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...