Rabu, 30 Maret 2016

Ayam Masak Tomat Pedas

Ayam Masak Tomat Pedas
Ayam Masak Tomat Pedas

Ayam Masak Tomat Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 8 buah Paha Ayam
- 1 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai
- 3 buah Cabe Merah Besar, buang biji dan iris serong
- 2 buah Tomat, cincang kasar
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 300 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis


Bumbu Halus:
- 6 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 cm Jahe
- 4 buah Cabe Merah Besar
- 2 buah Cabe Rawit Merah

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan cabe merah besar hingga harum.
2. Masukkan tomat, aduk hingga layu.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata.
5. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...