Jumat, 27 November 2015

Resep Tahu Goreng Tepung Panir

Tahu Goreng Tepung Panir
Tahu Goreng Tepung Panir

Resep Tahu Goreng Tepung Panir

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 300 gram Tahu Sutera, potong-potong sesuai selera
- 200 gram Tepung Panir
- 50 gram Tepung Terigu
- 2 butir Telur Ayam, kocok
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1/4 sendok teh Ketumbar Bubuk
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Rabu, 25 November 2015

Lumpia Isi Strawberry

Lumpia Isi Strawberry
Lumpia Isi Strawberry

Lumpia Isi Strawberry

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 20 lembar Kulit Lumpia ukuran kecil
- 250 gram Buah Strawberry Segar, cuci bersih
- 50 ml Air
- 1/4 sendok teh Vanili Bubuk
- 75 gram Gula Pasir
- 1 butir Putih Telur, untuk perekat
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Minggu, 22 November 2015

Resep Omelet Sayuran

Omelet Sayuran
Omelet Sayuran

Resep Omelet Sayuran

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama Memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 3 butir Telur
- 50 gram Sosis, potong bulat tipis
- 50 gram Wortel, cincang kasar
- 75 gram Bayam, cincang kasar
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang kasar
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 150 cc Susu Cair Tawar
- Margarin secukupnya

Sabtu, 21 November 2015

Resep Fuyunghai Kepiting

Resep Fuyunghai Kepiting
Resep Fuyunghai Kepiting

Resep Fuyunghai Kepiting

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 75 gram Daging Kepiting
- 3 butir Telur
- 1 buah Wortel ukuran kecil, iris tipis
- 1 helai Daun Kol, iris tipis
- 1/2 buah Bawang BOmbay, iris tipis
- 1 batang Daun Bawang, iris tipis
- 3 sendok makan Tepung Terigu
- 1 siung Bawang Putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Jumat, 20 November 2015

Tamie Goreng CapCay

Tamie Goreng CapCay
Tamie Goreng CapCay

Tamie Goreng CapCay

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
-  200 gram Mie Telur, rebus dan tiriskan
- Minyak Goreng untuk menggoreng

Bahan CapCay:
- 3 siung Bawang Putih, iris halus
- 1 buah Daun Pre, iris serong
- 50 gram Daging Ayam, potong tipis melebar
- 4 buah Bakso Sapi, potong-potong
- 1 buah Wortel, kupas dan potong serong
- 1 buah Kembang Kol kecil, potong per kuntum
- 5 lembar Sawi Hijau, potong-potong
- 5 lembar Sawi Putih, potong-potong
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 1 sendok teh Minyak Wijen
- 1 sendok makan Saus Inggris
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- 1 sendok makan Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Kamis, 19 November 2015

Resep Mangut Lele

Resep Mangut Lele
Resep Mangut Lele

Resep Mangut Lele

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 4 ekor  Ikan Lele, cuci bersih
- 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- 2 buah Cabe Merah Besar, iris serong
- 2 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 1 batang Serai
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 600 ml Santan, dari 1 butir Kelapa
- Garam secukupnya
- 1 cm Jahe, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh Gula Merah

Rabu, 18 November 2015

Resep Nasi Goreng Dewa

Resep Nasi Goreng Dewa

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 porsi
Lama memasak kira-kira 60 menit

Bahan Masakan:
– 5 piring nasi putih
– 250 gram udang
– 200 gram dada ayam
- 200 gram kikil sapi
– 4 buah cabai merah, buang isinya, iris menyerong
– 4 sendok makan kecap manis
– 4 sendok makan saos tomat
– mentega secukupnya
- cabai bubuk
- merica bubuk
- Kubis secukupnya

Resep Bubur Ayam

bubur ayam
bubur ayam

Resep Bubur Ayam

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama Memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 200 gram Beras
- 2000 ml Kaldu Ayam dari tulang ayam
- 1 sendok teh Garam
- 1 lembar Daun Salam

Bahan Kuah:
- 2 buah Paha Ayam, memarkan tulangnya
- 3/4 sendok makan Garam
- 2 cm Jahe, memarkan
- 1000 ml Air
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Selasa, 17 November 2015

Resep Bakmi Jawa Uenak

Resep Bakmi Jawa
Bakmi Jawa


Resep Bakmi Jawa Uenak

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 porsi
Lama memasak kira-kira 20 menit

Bahan Masakan:
1 bungkus mi telur kering,
5 butir kemiri sangrai
4 siung bawang putih
2 sendok makan Kecap Manis
1/4 sendok teh lada putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 gram udang pancet atau udang galah kupas
200 gram kol, potong
200 gram sawi hijau, potong-potong
2 tangkai daun bawang, potong bulat 1 cm
1 tangkai daun seledri, potong kasar
2 butir telur ayam, kocok lepas
5 sendok makan minyak goreng
Acar dari Mentimun
Bawang merah goreng

Rawon Nguling Lezatos

Rawon Nguling Lezatos

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 porsi
Lama memasak kira-kira 60 menit

Bahan Masakan:
-250 gram daging sapi (sandung lamur / bagian kaki)
-2 sendok makan minyak untuk menggoreng
-1/2 liter air
-1 batang daun bawang iris iris
-2 lembar daun jeruk purut

Bumbu Halus:
2 buah kluwek, ambil bagian isinya, kemudian rendam dalam air panas
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah kemiri, sangrai
2 ruas kunyit, bakar
3 cm jahe, bakar
1 sendok makan ketumbar, sangrai
2 buah cabai merah besar
1 1/2 sendok teh garam

Senin, 16 November 2015

Resep Ayam Madu Goreng Istimewa

Resep Ayam Madu Goreng Istimewa

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 porsi
Lama memasak kira-kira 30 menit

Bahan Masakan:
- 1 Ayam utuh, potong menjadi 10 bagian
- 10 siung Bawang putih, haluskan
- 3 sendok teh ketumbar
- 5 sendok teh garam
- 6 sendok makan madu
- 3 sendok teh merica bubuk

Resep Cake Wortel Sehat

Resep Cake Wortel Sehat

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 porsi
Lama memasak kira-kira 60 menit

Bahan Masakan:
- 6 butir telur
- 400 gram wortel, kupas bersih, potong kecil
- 400 gram gula pasir
- 4 sendok teh baking powder
- 400 ml margarin cair
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 4 sdm air lemon

Minggu, 15 November 2015

Resep Ayam Goreng Bumbu Merah Enak

Resep Ayam Goreng Bumbu Merah Enak

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 porsi
Lama memasak kira-kira 45 menit

Bahan Masakan:
- 1 Ayam kampung, potong menjadi 10 bagian
- 2 buah jeruk nipis
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 8 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 4 buah tomat merah
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 4 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh merica bubuk
- gula pasir dan garam secukupnya
- air secukupnya

Resep Udang Goreng Sambal Terasi

Resep Udang Goreng Sambal Terasi

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 porsi
Lama memasak kira-kira 30 menit

Bahan Masakan:
- 500 gr Udang (pilih yang ukuran sedang atau besar), bersihkan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok teh ketumbar, tumbuk kasar
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- Minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal Terasi:
- 2 buah tomat, buang bijinya, potong kotak
- 4 buah cabai merah besar, tumbuk kasar
- 10 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar
- 4 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula merah sisir
- 7 sendok makan minyak untuk menumis
- 800 ml air

Selasa, 10 November 2015

Gulai Kapau Enak

 
Gulai Kapau Sumatera
Gulai Kapau Enak


Gulai Kapau Enak

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 porsi
Lama memasak kira-kira 60 menit

Bahan Masakan:
1/2 kg Daging sandung lamur dan tetelan
15 butir bawang merah
10 butir bawang putih
10 cm jahe
10 cm kunyit
10 buah kemiri
10 cm laos segar
3 buah pangkal sereh
6 sendok makan sambal ulek mentah
6 buah daun jeruk segar
garam secukupnya
1/4 buah nangka muda (sekitar satu mangkuk kecil)
kacang panjang, potong/petik kecil-kecil (4 cm)
kol, ambil bagian yang hijau, belah 2
santan dari 1 butir kelapa
Emping goreng

Minggu, 08 November 2015

Resep Becek Iga Sapi dan Kikil Sapi Lezat

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 porsi
Lama memasak kira-kira 1 jam

Bahan:
- 1 kg daging iga sapi
- 1/4 kg kikil sapi
- 2 bks santan instan kemasan
- 4 liter air
- 5 batang serai (memarkan)
- 6 lbr daun jeruk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 2 buah nanas ukuran kecil (parut)

Resep Kecap Manis Enak Buatan Sendiri

Resep Kecap Manis enak buatan sendiri

Resep Kuliner Enak ini untuk 1 botol
Lama memasak kira-kira 2 bulan

Bahan:
- 1 kilogram kedelai putih atau hitam
- 6 kilogram gula merah
- 1 sendok teh pokak
- 800 gram garam untuk 4 liter air
- 3 gram ragi tempe
- 3 lembar daun salam
- 1 1/2 liter air (untuk melarutkan gula merah)
- 3 lembar daun jeruk
- 4 cm lengkuas

Senin, 02 November 2015

Udang Goreng Asam Kecap Manis

Udang Goreng Asam Kecap Manis

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 8 ekor Udang ukuran sedang
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- 50 cc Air Asam Jawa
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 3/4 sendok makan Gula Pasir
- 2 sendok makan Mentega