Minggu, 06 September 2015

Sop Iga Sapi

 
Sop Iga Sapi
Sop Iga Sapi
Sop Iga Sapi

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 75 Menit

Bahan:
- 500 gram Iga Sapi
- 2 buah Kentang, potong 1x1 cm
- 2 buah Wortel, potong 1x1 cm
- 3000 ml Air
- 3 siung Bawang Putih, memarkan
- 1 batang Daun Bawang , iris halus
- 1 butir Kapulaga
- 3 butir Cengkeh
- 1 sendok teh Pala Bubuk
- 1/2 sendok teh Lada Bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya, untuk menumis
- Bawang Goreng secukupnya, untuk taburan


Cara Membuat:
1. Rebus iga sapi hingga air menjadi 1500 ml. Buang kotoran yang keluar hingga kuah menjadi bening.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ke dalam air rebusan iga sapi.
3. Masukkan kapulaga, cengkeh, lada bubuk, pala bubuk dan garam, aduk hingga rata.
4. Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga matang.
5. Tambahkan daun bawang, aduk-aduk dan angkat.
6. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...