Jumat, 27 Februari 2015

Ketan Bumbu Bubuk Kedelai

ketan bubuk kedelai
ketan bubuk kedelai
Ketan Bumbu Bubuk Kedelai

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 500 gram Beras Ketan Putih, rendam selama 2 jam
- 400 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- 2 lembar Daun Pandan, ikat simpul
- 1 sendok teh Garam

Bahan Bubuk Kedelai:
- 100 gram Kedelai
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Gula Halus
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis lalu goreng

Kamis, 26 Februari 2015

Bakso Ikan Tenggiri

bakso ikan tenggiri
bakso ikan tenggiri
Bakso Ikan Tenggiri

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 400 gram Daging Ikan Tenggiri, haluskan
- 100 gram Tepung Kanji
- 2 butir Telur Ayam
- 40 cc Air Es
- 1 sendok teh Minyak Goreng

Bumbu Halus:
- 4 siung Bawang Putih
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok teh Kecap Ikan
- 1 sendok teh Garam
- Penyedap Rasa secukupnya

Senin, 23 Februari 2015

Kue Sus Isi Keju Daging Asap

kue sus isi keju daging asap
kue sus isi keju daging asap

Kue Sus Isi Keju Daging Asap

Resep Kuliner Enak ini untuk 22 Buah
Lama Memasak kira-kira 60 Menit

Bahan Kulit Sus:
- 250 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 5 butir Telur
- 250 ml Susu Cair
- 200 gram Mentega Tawar
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Baking Powder

Bahan Isi Sus:
- 250 gram Daging Asap, potong dadu 1/2cm
- 50 gram Keju Cheddar, parut
- 1 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 450 ml Susu Cair
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 2 sendok teh Tepung Terigu
- 50 gram Mayones
- 1 sendok makan Perteseli Cincang
- 2 sendok makan Mentega Tawar

Sabtu, 21 Februari 2015

Bakwan Daun Singkong


Bakwan Daun Singkong

Resep Kuliner Enak ini untuk 25 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 1 ikat Daun Singkong, rebus dan iris kasar
- 75 gram Taoge
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 200 gram Tepung Sagu
- 100 gram Tepung Terigu
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 1 butir Telur
- 250 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Jumat, 13 Februari 2015

Muffin Cokelat

muffin cokelat
muffin cokelat
Muffin Cokelat

Resep Kuliner Enak ini untuk 12 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 150 gram Tepung Terigu Protein Sedang, ayak
- 15 gram Cokelat Bubuk
- 1 1/2 sendok teh Baking Powder
- 35 gram Margarin, lelehkan
- 60 gram Gula Pasir
- 1 butir Telur
- 100 ml Susu Cair
- 100 gram Cokelat Masak Pekat, lelehkan
- 25 gram Choco Chips

Selasa, 10 Februari 2015

Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis
Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ikan Gurami ukuran besar, ambil dagingnya dan potong-potong
- 1/2 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk

Bahan Pelapis:
- 100 gram Tepung Terigu
- 25 gram Tepung Sagu
- 1/4 sendok teh Kaldu Bubuk
- 1/4 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk

Minggu, 08 Februari 2015

Tahu Masak Petis

Tahu Masak Petis

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 9 buah Tahu Kulit Kotak
- 1 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 2 buah Cabe Merah Besar, iris tipis serong
- 3 sendok makan Petis
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 200 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Kamis, 05 Februari 2015

Pokcoy Siram Jamur


Pokcoy Siram Jamur

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 200 gram Pokcoy, belah 2 utuh, rebus dan tiriskan
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 5 buah Bakso Sapi, iris tipis
- 25 gram Jamur Kuping, rendam air panas
- 2 sendok makan Saus Tiram
- 1 sendok teh Kecap Manis
- 1 sendok teh Kecap Asin
- 1/4 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Hitam Kasar
- 300 ml Air
- 1 sendok makan Tepung Maizena, larutkan dengan air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis