Sabtu, 26 Desember 2015

Resep Omelet Kornet Sapi

Resep Omelet Kornet Sapi
Resep Omelet Kornet Sapi

Resep Omelet Kornet Sapi

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 2 butir Telur Ayam
- 100 gram Kornet Sapi, hancurkan
- 1 buah Bawang Bombay ukuran kecil, cincang
- 1/2 buah Tomat, iris kecil
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 1/2 sdm Tepung Terigu
- 1 sendok makan Air
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Margarin secukupnya

Jumat, 25 Desember 2015

Kukis Double Choco chips

Kukis Double Choco chips
Kukis Double Choco chips

Kukis Double Choco chips

Resep Kuliner Enak ini untuk 600 Gram
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 225 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 175 gram Mentega Tawar
- 75 gram Gula Tepung
- 50 gram Gula Palem
- 1 butir Telur
- 20 gram Cokelat Bubuk
- 1 sendok teh Baking Powder
- 200 gram Chocolate Chips

Kamis, 24 Desember 2015

Schotel Kentang Daging Asap

Schotel Kentang Daging Asap
Schotel Kentang Daging Asap

Schotel Kentang Daging Asap

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 750 gram Kentang, kupas potong dadu dan kukus
- 150 gram Daging Asap, iris halus
- 1 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 50 gram Mentega
- 5 butir Telur Ayam, kocok sebentar
- 400 ml Susu Cair
- 1/4 sendok teh Pala Bubuk
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 50 gram Keju Cheddar, parut
- Garam secukupnya

Selasa, 22 Desember 2015

Mie Kuah Daging Sapi

Mie Kuah Daging Sapi
Mie Kuah Daging Sapi

Mie Kuah Daging Sapi

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 100 gram Mie Kering, rebus dan tiriskan
- 50 gram Daging Sapi, rebus dan iris tipis
- 50 gram Jamur
- 50 gram Sawi Hijau, potong-potong
- 1 buah Wortel, potong korek api
- 1 sendok makan Tepung Tapioka
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 500 ml Air Kaldu Sapi
- 1 sendok teh Minyak Wijen
- 1 batang Seledri, iris halus
- Minyak Goreng secukupnya
- Bawang Merah Goreng secukupnya untuk taburan

Kamis, 03 Desember 2015

Ayam Bakar Bumbu Opor

Ayam Bakar Bumbu Opor
Ayam Bakar Bumbu Opor

Ayam Bakar Bumbu Opor

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama Memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ayam ukuran sedang, potong 6 bagian
- 500 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- 1 lembar Daun Salam
- 3 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- 1 batang Serai, memarkan
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok makan Gula Merah Sisir
- 1 sendok makan Air Asam Jawa
- 1/2 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Jumat, 27 November 2015

Resep Tahu Goreng Tepung Panir

Tahu Goreng Tepung Panir
Tahu Goreng Tepung Panir

Resep Tahu Goreng Tepung Panir

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 300 gram Tahu Sutera, potong-potong sesuai selera
- 200 gram Tepung Panir
- 50 gram Tepung Terigu
- 2 butir Telur Ayam, kocok
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1/4 sendok teh Ketumbar Bubuk
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Rabu, 25 November 2015

Lumpia Isi Strawberry

Lumpia Isi Strawberry
Lumpia Isi Strawberry

Lumpia Isi Strawberry

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 20 lembar Kulit Lumpia ukuran kecil
- 250 gram Buah Strawberry Segar, cuci bersih
- 50 ml Air
- 1/4 sendok teh Vanili Bubuk
- 75 gram Gula Pasir
- 1 butir Putih Telur, untuk perekat
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Minggu, 22 November 2015

Resep Omelet Sayuran

Omelet Sayuran
Omelet Sayuran

Resep Omelet Sayuran

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama Memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 3 butir Telur
- 50 gram Sosis, potong bulat tipis
- 50 gram Wortel, cincang kasar
- 75 gram Bayam, cincang kasar
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang kasar
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 150 cc Susu Cair Tawar
- Margarin secukupnya

Sabtu, 21 November 2015

Resep Fuyunghai Kepiting

Resep Fuyunghai Kepiting
Resep Fuyunghai Kepiting

Resep Fuyunghai Kepiting

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 75 gram Daging Kepiting
- 3 butir Telur
- 1 buah Wortel ukuran kecil, iris tipis
- 1 helai Daun Kol, iris tipis
- 1/2 buah Bawang BOmbay, iris tipis
- 1 batang Daun Bawang, iris tipis
- 3 sendok makan Tepung Terigu
- 1 siung Bawang Putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Jumat, 20 November 2015

Tamie Goreng CapCay

Tamie Goreng CapCay
Tamie Goreng CapCay

Tamie Goreng CapCay

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
-  200 gram Mie Telur, rebus dan tiriskan
- Minyak Goreng untuk menggoreng

Bahan CapCay:
- 3 siung Bawang Putih, iris halus
- 1 buah Daun Pre, iris serong
- 50 gram Daging Ayam, potong tipis melebar
- 4 buah Bakso Sapi, potong-potong
- 1 buah Wortel, kupas dan potong serong
- 1 buah Kembang Kol kecil, potong per kuntum
- 5 lembar Sawi Hijau, potong-potong
- 5 lembar Sawi Putih, potong-potong
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 1 sendok teh Minyak Wijen
- 1 sendok makan Saus Inggris
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- 1 sendok makan Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Kamis, 19 November 2015

Resep Mangut Lele

Resep Mangut Lele
Resep Mangut Lele

Resep Mangut Lele

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 4 ekor  Ikan Lele, cuci bersih
- 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- 2 buah Cabe Merah Besar, iris serong
- 2 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 1 batang Serai
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 600 ml Santan, dari 1 butir Kelapa
- Garam secukupnya
- 1 cm Jahe, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh Gula Merah

Rabu, 18 November 2015

Resep Nasi Goreng Dewa

Resep Nasi Goreng Dewa

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 porsi
Lama memasak kira-kira 60 menit

Bahan Masakan:
– 5 piring nasi putih
– 250 gram udang
– 200 gram dada ayam
- 200 gram kikil sapi
– 4 buah cabai merah, buang isinya, iris menyerong
– 4 sendok makan kecap manis
– 4 sendok makan saos tomat
– mentega secukupnya
- cabai bubuk
- merica bubuk
- Kubis secukupnya

Resep Bubur Ayam

bubur ayam
bubur ayam

Resep Bubur Ayam

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama Memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 200 gram Beras
- 2000 ml Kaldu Ayam dari tulang ayam
- 1 sendok teh Garam
- 1 lembar Daun Salam

Bahan Kuah:
- 2 buah Paha Ayam, memarkan tulangnya
- 3/4 sendok makan Garam
- 2 cm Jahe, memarkan
- 1000 ml Air
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Selasa, 17 November 2015

Resep Bakmi Jawa Uenak

Resep Bakmi Jawa
Bakmi Jawa


Resep Bakmi Jawa Uenak

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 porsi
Lama memasak kira-kira 20 menit

Bahan Masakan:
1 bungkus mi telur kering,
5 butir kemiri sangrai
4 siung bawang putih
2 sendok makan Kecap Manis
1/4 sendok teh lada putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 gram udang pancet atau udang galah kupas
200 gram kol, potong
200 gram sawi hijau, potong-potong
2 tangkai daun bawang, potong bulat 1 cm
1 tangkai daun seledri, potong kasar
2 butir telur ayam, kocok lepas
5 sendok makan minyak goreng
Acar dari Mentimun
Bawang merah goreng

Rawon Nguling Lezatos

Rawon Nguling Lezatos

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 porsi
Lama memasak kira-kira 60 menit

Bahan Masakan:
-250 gram daging sapi (sandung lamur / bagian kaki)
-2 sendok makan minyak untuk menggoreng
-1/2 liter air
-1 batang daun bawang iris iris
-2 lembar daun jeruk purut

Bumbu Halus:
2 buah kluwek, ambil bagian isinya, kemudian rendam dalam air panas
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah kemiri, sangrai
2 ruas kunyit, bakar
3 cm jahe, bakar
1 sendok makan ketumbar, sangrai
2 buah cabai merah besar
1 1/2 sendok teh garam

Senin, 16 November 2015

Resep Ayam Madu Goreng Istimewa

Resep Ayam Madu Goreng Istimewa

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 porsi
Lama memasak kira-kira 30 menit

Bahan Masakan:
- 1 Ayam utuh, potong menjadi 10 bagian
- 10 siung Bawang putih, haluskan
- 3 sendok teh ketumbar
- 5 sendok teh garam
- 6 sendok makan madu
- 3 sendok teh merica bubuk

Resep Cake Wortel Sehat

Resep Cake Wortel Sehat

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 porsi
Lama memasak kira-kira 60 menit

Bahan Masakan:
- 6 butir telur
- 400 gram wortel, kupas bersih, potong kecil
- 400 gram gula pasir
- 4 sendok teh baking powder
- 400 ml margarin cair
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 4 sdm air lemon

Minggu, 15 November 2015

Resep Ayam Goreng Bumbu Merah Enak

Resep Ayam Goreng Bumbu Merah Enak

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 porsi
Lama memasak kira-kira 45 menit

Bahan Masakan:
- 1 Ayam kampung, potong menjadi 10 bagian
- 2 buah jeruk nipis
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 8 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 4 buah tomat merah
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 4 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh merica bubuk
- gula pasir dan garam secukupnya
- air secukupnya

Resep Udang Goreng Sambal Terasi

Resep Udang Goreng Sambal Terasi

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 porsi
Lama memasak kira-kira 30 menit

Bahan Masakan:
- 500 gr Udang (pilih yang ukuran sedang atau besar), bersihkan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok teh ketumbar, tumbuk kasar
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- Minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal Terasi:
- 2 buah tomat, buang bijinya, potong kotak
- 4 buah cabai merah besar, tumbuk kasar
- 10 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar
- 4 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula merah sisir
- 7 sendok makan minyak untuk menumis
- 800 ml air

Selasa, 10 November 2015

Gulai Kapau Enak

 
Gulai Kapau Sumatera
Gulai Kapau Enak


Gulai Kapau Enak

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 porsi
Lama memasak kira-kira 60 menit

Bahan Masakan:
1/2 kg Daging sandung lamur dan tetelan
15 butir bawang merah
10 butir bawang putih
10 cm jahe
10 cm kunyit
10 buah kemiri
10 cm laos segar
3 buah pangkal sereh
6 sendok makan sambal ulek mentah
6 buah daun jeruk segar
garam secukupnya
1/4 buah nangka muda (sekitar satu mangkuk kecil)
kacang panjang, potong/petik kecil-kecil (4 cm)
kol, ambil bagian yang hijau, belah 2
santan dari 1 butir kelapa
Emping goreng

Minggu, 08 November 2015

Resep Becek Iga Sapi dan Kikil Sapi Lezat

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 porsi
Lama memasak kira-kira 1 jam

Bahan:
- 1 kg daging iga sapi
- 1/4 kg kikil sapi
- 2 bks santan instan kemasan
- 4 liter air
- 5 batang serai (memarkan)
- 6 lbr daun jeruk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 2 buah nanas ukuran kecil (parut)

Resep Kecap Manis Enak Buatan Sendiri

Resep Kecap Manis enak buatan sendiri

Resep Kuliner Enak ini untuk 1 botol
Lama memasak kira-kira 2 bulan

Bahan:
- 1 kilogram kedelai putih atau hitam
- 6 kilogram gula merah
- 1 sendok teh pokak
- 800 gram garam untuk 4 liter air
- 3 gram ragi tempe
- 3 lembar daun salam
- 1 1/2 liter air (untuk melarutkan gula merah)
- 3 lembar daun jeruk
- 4 cm lengkuas

Senin, 02 November 2015

Udang Goreng Asam Kecap Manis

Udang Goreng Asam Kecap Manis

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 8 ekor Udang ukuran sedang
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- 50 cc Air Asam Jawa
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 3/4 sendok makan Gula Pasir
- 2 sendok makan Mentega

Jumat, 23 Oktober 2015

Pepes Udang Sambal Mangga

Pepes Udang Sambal Mangga

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Bungkus
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 500 gram Udang Jerbung ukuran sedang, kupas dan sisakan ekornya dan belah punggungnya
- 175 gram Daging Mangga Mengkal, iris korek api
- 1/4 sendok teh Gula Pasir
- 4 lembar Daun Jeruk, iris halus
- 1 batang Serai, iris halus
- 1 sendok teh Air Jeruk Lemon
- 3/4 sendok teh Garam
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus

Selasa, 20 Oktober 2015

Ca Pakis Teri

 
Ca Pakis Teri
Ca Pakis Teri
Ca Pakis Teri

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 800 gram Pakis Muda, siangi
- 3 butir Bawang Merah, iris tipis
- 1 siung Bawang Putih, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah, iris serong tipis
- 60 gram Teri Ukuran Sedang, goreng
- Merica Bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Senin, 12 Oktober 2015

Buntut Goreng Sambal Kemangi

Buntut Goreng Sambal Kemangi
Buntut Goreng Sambal Kemangi

Buntut Goreng Sambal Kemangi

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 35 Menit

Bahan:
- 700 gram Buntut Sapi
- 3 siung Bawang Putih, memarkan dan goreng
- 2 cm Jahe
- 2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Sambal Kemangi (Uleg Kasar):
- 6 buah Cabe Merah Besar, goreng
- 5 buah Cabe Rawit Merah, goreng
- 2 butir Kemiri, goreng
- 1 buah Tomat, goreng
- 1 sendok teh Terasi, goreng
- 1 sendok teh Garam
- 5 buah Belimbing Wuluh, potong tipis bulat
- 5 tangkai Daun Kemangi, ambil daunnya

Kamis, 08 Oktober 2015

Oseng Tempe Telur Puyuh

Oseng Tempe Telur Puyuh

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 400 gram Tempe, potong dadu, goreng sebentar
- 10 buah Telur Puyuh Rebus, kupas
- 3 butir Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 2 buah Cabe Hijau, potong 1 cm
- 2 buah Cabe Merah Keriting, iris serong
- 3 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- 100 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya, untuk menumis

Senin, 21 September 2015

Resep Minyak Ayam Untuk Mie Ayam

Resep Minyak Ayam Untuk Mie Ayam

Resep Kuliner Enak ini untuk
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 50 gram Kulit Ayam
- 2 siung Bawang Putih, memarkan
- 1 cm Jahe, memarkan
- 1/4 sendok teh Merica Butiran, memarkan
- 1/8 sendok teh Ketumbar, memarkan
- 100 ml Minyak Sayur

Jumat, 18 September 2015

Mie Celor Palembang

Mie Celor Palembang
Mie Celor Palembang

Mie Celor Palembang

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 55 Menit

Bahan:
- 250 gram Mie, rebus
- 400 gram Udang Jerbung, kupas
- 1 sendok teh Air Jeruk Limau
- 150 gram Taoge, seduh
- 5 tangkai Daun Kucai, potong 2 cm
- 4 butir Telur Ayam Rebus, kupas dan potong bulat tipis
- Bawang Merah Goreng, untuk taburan

Selasa, 15 September 2015

Resep Bumbu Sate Ayam Enak

bumbu sate ayam
bumbu sate ayam

Resep Bumbu Sate Ayam Enak

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 150 gram Kacang Tanah Goreng, haluskan
- 5 sendok makan Kecap Manis
- 350 ml Air
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Senin, 14 September 2015

Sate Klopo

 
sate klopo
sate klopo
Sate Klopo

Resep Kuliner Enak ini untuk 16 Tusuk
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 400 gram Daging Sapi, potong dadu
- 1/2 buah Kelapa Tua, parut memanjang
- 1 butir Telur Ayam, kocok lepas
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Lontong secukupnya
- 16 buah Tusuk Sate

Bumbu Halus:
- 1 siung Bawang Putih
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 sendok teh Ketumbar
- 2 cm Kunyit, kupas

Sabtu, 12 September 2015

Cah Sosis Jagung Manis

Cah Sosis Jagung Manis

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 6 buah Sosis, potong-potong
- 175 gram Jagung Manis, pipil
- 50 gram Kacang Polong
- 1 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 1 siung Bawang Putih, cincang kasar
- 1/2 buah Paprika Merah, iris memanjang
- 100 ml Saus Tomat
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 200 ml Air Kaldu

Minggu, 06 September 2015

Sop Iga Sapi

 
Sop Iga Sapi
Sop Iga Sapi
Sop Iga Sapi

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 75 Menit

Bahan:
- 500 gram Iga Sapi
- 2 buah Kentang, potong 1x1 cm
- 2 buah Wortel, potong 1x1 cm
- 3000 ml Air
- 3 siung Bawang Putih, memarkan
- 1 batang Daun Bawang , iris halus
- 1 butir Kapulaga
- 3 butir Cengkeh
- 1 sendok teh Pala Bubuk
- 1/2 sendok teh Lada Bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya, untuk menumis
- Bawang Goreng secukupnya, untuk taburan

Kamis, 03 September 2015

Bakso Sapi Masak Pedas

Bakso Sapi Masak Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 250 gram Bakso Sapi, potong 4 bagian
- 10 biji Petai, belah 2
- 20 ml Air Asam Jawa
- 50 ml Air
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya, untuk menumis

Rabu, 26 Agustus 2015

Pepes Teri Medan


Pepes Teri Medan

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 300 gram Teri Medan Basah
- 2 buah Cabe Merah Besar, iris serong
- 100 ml Santan Kental
- 1 butir Telur, kocok lepas
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus

Jumat, 21 Agustus 2015

Sate Bakso Panggang

 
Sate Bakso Panggang
Sate Bakso Panggang
Sate Bakso Panggang

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 300 gram Daging Sapi, cincang halus
- 1 butir Telur
- 2 sendok makan Tepung Sagu
- 1/4 sendok teh Lada Bubuk
- 1 sendok teh Garam
- Tusuk Sate secukupnya

Rabu, 19 Agustus 2015

Resep Ayam Taliwang


Resep Ayam Taliwang


Resep Ayam Taliwang

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ayam, potong 8 bagian
- 1 buah Cabe Merah Besar, cincang kasar
- 1 sendok makan Gula Merah
- 1/2 sendok makan Garam
- 100 ml Air
- Air Jeruk Nipis secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Senin, 17 Agustus 2015

Puding Pandan

Puding Pandan
Puding Pandan

Puding Pandan

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 1 bungkus Agar-Agar Putih
- 900 ml Santan Encer
- 3 sendok teh Pasta Pandan
- 1 sendok teh Pewarna Makanan Warna Hijau
- 2 lembar Daun Pandan, ikat simpul

Jumat, 14 Agustus 2015

Bolu Ketan Hitam

Bolu Ketan Hitam
Bolu Ketan Hitam

Bolu Ketan Hitam

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 300 gram Tepung Ketan Hitam
- 100 gram Tepung Terigu Protein Rendah
- 7 butir Telur
- 200 gram Gula Pasir
- 1 sendok teh Cake Emulsifier
- 1 sendok teh Baking Powder
- 1 sendok teh Garam
- 5 sendok makan Susu Kental Manis
- 125 gram Minyak Goreng
- Margarin secukupnya

Kamis, 13 Agustus 2015

Sandwich Tuna

 
Sandwich Tuna
Sandwich Tuna
Sandwich Tuna

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 10 Menit

Bahan:
- 4 lembar Roti Tawar Tebal
- 1 kaleng Ikan Tuna, tiriskan
- 200 gram Daun Selada
- 1 buah Tomat Merah, iris bulat
- 4 butir Telur Rebus, belah 2
- Mayones secukupnya
- Mentega secukupnya

Rabu, 12 Agustus 2015

Tahu Telur Dadar

Tahu Telur Dadar
Tahu Telur Dadar


Tahu Telur Dadar

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 10 Menit

Bahan:
- 75 gram Tahu Putih, haluskan
- 2 butir Telur, kocok lepas
- Minyak Goreng secukupnya

Selasa, 04 Agustus 2015

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Ikan Tongkol Bumbu Kuning
Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memask kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ikan Tongkol ukuran sedang, potong-potong
- 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 1 sendok teh Garam
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 8 buah Cabe Rawit utuh
- 2 buah Cabe Merah Besar, potong serong
- 250 ml Air
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Rabu, 22 Juli 2015

Perkedel Udang

Perkedel Udang
Perkedel Udang

Perkedel Udang

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 200 gram Udang Kupas, cincang halus
- 75 gram Tepung Terigu
- 25 ml Susu Cair
- 50 gram Wortel, potong dadu kecil dan rebus
- 1/2 buah Bawang Bombai, cincang halus
- 1 batang Seledri, cincang halus
- 25 gram keju cheddar, parut
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Pala Bubuk
- Garam secukupnya
- Mentega untuk menumis
- Minyak goreng untuk menggoreng

Senin, 20 Juli 2015

Gulai Ayam Rebung

gulai ayam rebung
gulai ayam rebung

Gulai Ayam Rebung

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama Memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 200 gram Rebung, potong korek api
- 5 buah Paha Ayam
- 10 lonjor Kacang Panjang, potong 2cm
- 1 batang Serai, memarkan
- 2 lembar Daun Jeruk
- 2 cm Lengkuas
- 5 buah Belimbing Sayur, potong-potong
- 200 ml Santan
- 200 ml Air
- 1 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Jumat, 17 Juli 2015

Nasi Uduk

Nasi Uduk
Nasi Uduk

Nasi Uduk

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 500 gram Beras, cuci bersih dan rendam 1 jam
- 600 ml Santan, dari 1 butir Kelapa
- 2 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 1 sendok makan Garam
- 1 sendok teh Ketumbar Bubuk
- Bawang Merah GOreng secukupnya untuk taburan

Selasa, 14 Juli 2015

Opor Tahu

Opor Tahu
Opor Tahu

Opor Tahu

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 3 buah Tahu, potong 4 bagian dan goreng berkulit
- 100 gram Kerupuk Kulit
- 2 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- 1250 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- 1 sendok teh Air Asam Jawa
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Senin, 13 Juli 2015

Kue Kering Lidah Kucing Pandan

Kue Kering Lidah Kucing Pandan
Kue Kering Lidah Kucing Pandan

Kue Kering Lidah Kucing Pandan

Resep Kuliner Enak ini untuk 120 Gram
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 100 gram Tepung Terigu
- 100 gram Gula Halus
- 100 gram Margarin
- 2 butir Putih Telur
- Pewarna Makanan Warna Hijau secukupnya
- Essens Pandan secukupnya

Minggu, 12 Juli 2015

Kue Kacang

Kue Kacang
Kue Kacang

Kue Kacang

Resep Kuliner Enak ini untuk 1000 gram
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 800 gram Tepung Terigu
- 500 gram Kacang Tanah, sangrai dan kupas kulit arinya
- 4 butir Kuning Telur
- 400 gram Gula Halus
- 1/2 sendok teh Garam
- 400 ml Minyak Goreng
- Margarin secukupnya untuk olesan

Sabtu, 11 Juli 2015

Kue Kering Coklat Kacang

kue kering coklat kacang
kue kering coklat kacang

Kue Kering Coklat Kacang

Resep Kuliner Enak ini untuk 300 gram
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Terigu
- 20 gram Tepung Maizena
- 150 gram Gula Tepung
- 180 gram Margarin
- 80 gram Selai Kacang
- 50 gram Kacang Mede, sangrai dan cincang kasar
- 1 butir Kuning Telur
- 1/2 sendok teh Pasta Cokelat
- 30 gram Cokelat Bubuk 30 grm
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- Garam secukupnya

Kamis, 02 Juli 2015

Perkedel Tempe Rebon


Perkedel Tempe Rebon

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 350 gram Tempe, goreng setengah matang dan haluskan
- 1 sendok makan Rebon, seduh dan sangrai
- 4 siung Bawang Putih, goreng dan haluskan
- 3 tangkai Daun Kucai, iris tipis
- 1 batang Seledri, iris halus
- 1/4 sendok teh Pala Bubuk
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Minnyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Selasa, 30 Juni 2015

Sambal Oncom

Sambal Oncom
Sambal Oncom

Sambal Oncom

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 10 menit

Bahan:
- 10 buah Cabe Rawit Merah, bakar
- 8 buah Cabe Rawit Hijau, bakar
- 5 buah Cabe Merah Keriting, bakar
- 6 butir Bawang Merah, bakar
- 1 sendok teh Terasi, bakar
- 2 cm Kencur, bakar
- 1 sendok teh Garam
- 5 mata Petai, bakar dan potong 2 bagian
- 175 gram Oncom, bakar

Senin, 29 Juni 2015

Puding Green Tea Susu Kedelai

Puding Green Tea Susu Kedelai
puding green tea susu kedelai

Puding Green Tea Susu Kedelai

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan Puding:
- 1/2 bungkus Agar-Agar Bubuk
- 1/2 bungkus Jeli Bubuk
- 2 sendok teh Green Tea Bubuk
- 3 sendok makan Gula Pasir
- 900 ml Susu Kedelai

Senin, 22 Juni 2015

Tumis Daging Cabe Hijau

tumis daging cabe hijau
tumis daging cabe hijau

Tumis Daging Cabe Hijau

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 350 gram Daging Sapi Gandik, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang kasar
- 5 buah Cabe Rawit Hijau, iris serong
- 6 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 2 sendok makan Saus Tiram
- 1/2 sendok makan Kecap Asin
- 1/2 sendok makan Kecap Manis
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 300 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Selasa, 16 Juni 2015

Sup Konro

 
sup konro
sup konro
Sup Konro

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama Memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 1000 gram Iga Sapi, potong-potong
- 2000 ml Air
- 2 butir Cengkeh
- 4 cm Kayu Manis
- 2 cm Lengkuas
- 1 lembar Daun Salam
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh Asam Jawa, larutkan dengan 1 sendok makan Air
- 6 butir Bawang Merah, iris halus
- 2 lembar Daun Jeruk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 2 sendok makan Bawang Merah Goreng, untuk taburan
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Kamis, 11 Juni 2015

Tumis Daging Nanas

tumis daging nanas
tumis daging nanas

Tumis Daging Nanas

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Sapi, potong dadu
- 1 buah Nanas, potong dadu
- 2 buah Cabe Merah Besar, buang bijinya dan iris halus
- 1 batang Kucai, iris halus
- 1 sendok makan Air Jahe parutan
- 1 sendok teh Kecap Asin
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Kaldu Bubuk
- Gula Pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air
- 200 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Jumat, 05 Juni 2015

Pepes Udang Sambal Nanas

Pepes Udang Sambal Nanas

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memask kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 500 gram Udang Jerbung, kupas
- 1 buah Nanas ukuran kecil, iris tipis
- 4 butir Bawang Merah, iris tipis
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya

Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 cm Lengkuas
- 1 batang Serai
- 1/2 sendok teh Terasi, bakar
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Minggu, 31 Mei 2015

Semur Bola-Bola Daging

semur bola bola daging
semur bola bola daging

Semur Bola-Bola Daging

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Sapi Cincang
- 1 butir Telur Ayam
- 50 gram Tomat, buang bijinya dan potong-potong
- 1 siung Bawang Putih, cincang halus
- 4 sendok teh Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 400 ml Air
- Mentega secukupnya

Sabtu, 30 Mei 2015

Kentang Panggang Pedas Manis

Kentang Panggang Pedas Manis

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 70 Menit

Bahan:
- 500 gram Kentang, cuci dan sikat kulitnya
- 1 sendok makan Peterseli, cincang
- 30 ml Minyak Zaitun
- 1 sendok teh Cabe Bubuk
- 2 sendok teh Bubuk Balado
- 1/2 sendok teh Garam Halus

Jumat, 29 Mei 2015

Ayam Tangkap Aceh

ayam tangkap aceh
ayam tangkap aceh

Ayam Tangkap Aceh

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ayam Kampung, potong sesuai selera
- 1 buah Jeruk Nipis, peras airnya
- 10 lembar Daun Jeruk
- 10 tangkai Daun Salam Koja, lepaskan dari batangnya
- 4 lembar Daun Pandan, iris kasar
- 1 batang Serai, iris tipis
- 150 ml Air Kelapa
- 2 sendok makan Bawang Goreng
- Minyak Goreng secukupnya

Senin, 25 Mei 2015

bukan beras plastik tapi Lumpia Isi Nasi Goreng

bukan beras plastik tapi Lumpia Isi Nasi Goreng

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 1 piring Nasi Putih
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- 2 butir Bawang Merah, cincang halus
- 100 gram Udang Kupas, cincang kasar
- 2 sdm Kacang Polong
- 1 batang Wortel, potong kotak kecil
- 2 buah Cabe Merah Besar, buang bijinya dan potong serong tipis
- 3 buah Cabe Rawit, iris halus
- 2 sendok makan Saus Tiram
- 1 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- 21 lembar Kulit Lumpia
- Minyak Goreng secukupnya

Selasa, 19 Mei 2015

Lodeh Tahu Tempe

Lodeh Tahu Tempe

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Tempe, potong kecil-kecil dan goreng
- 15 buah Tahu, potong kecil-kecil dan goreng
- 750 gram Kacang Panjang, potong 1 cm
- 2000 ml Santan dari 1 butir Kelapa
- 1 lembar Daun Salam
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 8 buah Cabe Hijau Besar, iris serong memanjang
- 4 buah Cabe Merah Keriting, iris serong memanjang
- Minyak Goreng secukupnya

Sabtu, 16 Mei 2015

Tempe Masak Kemangi

Tempe Masak Kemangi

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 400 gram Tempe, potong 6x3x1 cm
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 25 gram Kemangi, petiki
- 8 buah Cabe Rawit Merah Utuh
- 1 sendok makan Gula Merah
- 300 ml Air Kelapa
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Jumat, 15 Mei 2015

Ayam Goreng Daun Jeruk

Ayam Goreng Daun Jeruk

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 1/2 ekor Ayam, potong 12 bagian dan rebus
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
- 1/2 sendok makan Tepung Beras
- 2 butir Telur
- 5 lembar Daun Jeruk, iris halus
- 1/4 sendok teh Kunyit Bubuk
- 1 sendok teh Garam

Bahan Pelapis (Aduk Rata):
- 50 gram Tepung Terigu
- 75 gram Tepung Beras
- 2 lembar Daun Jeruk, iris halus
- 1 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Baking Powder

Cara Membuat:
1. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis, lalu celupkan ke dalam bahan pencelup.
2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Rabu, 06 Mei 2015

Resep Nasi Goreng Jawa

Resep Nasi Goreng Jawa

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 500 gram Nasi Putih
- 1 potong Paha Ayam, rebus, goreng dan suwir-suwir
- 3 lembar Kol, iris kasar
- 1 batang Daun Bawang, potong 1/2 cm
- 2 butir Telur, buat orak-arik
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok makan Bawang Merah Goreng, untuk taburan
- Minyak Goreng secukupnya, untuk menumis

Bumbu Halus:
- 1 buah Cabe Merah Besar
- 4 buah Cabe Merah Keriting
- 2 siung Bawang Putih
- 4 butir Bawang Merah
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1/4 sendok teh Merica
- 1/2 sendok teh Terasi, bakar
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Selasa, 05 Mei 2015

Tumis Rebung Ayam Suwir

Tumis Rebung Ayam Suwir

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 250 gram Rebung, potong panjang
- 100 gram Ayam, rebus dan suwir-suwir
- 1 cm Lengkuas
- 1 lembar Daun Salam
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Kamis, 30 April 2015

Udang Kari Cabe Hijau

Udang Kari Cabe Hijau

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 250 gram Udang ukuran sedang, cuci bersih
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 3 butir Bawang Merah, iris tipis
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 3 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 50 gram Kacng Panjang, potong 2 cm
- 2 buah Tomat Hijau, potong memanjang
- 1 sendok teh Bumbu Kari
- 1 sendok teh Gula Pasir
- Minyak Goreng secukupnya

Senin, 27 April 2015

Resep Kentang Goreng Crispy

kentang goreng crispy
kentang goreng crispy
Resep Kentang Goreng Crispy

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 500 gram Kentang, kupas dan bersihkan dan potong korek api sesuai selera
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 2 sendok teh Garam
- Tepung Maizena secukupnya
- Air secukupnya
- Air Es secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya