Selasa, 16 Desember 2014

Es Nangka Gula Merah

Es Nangka Gula Merah
Es Nangka Gula Merah
Es Nangka Gula Merah

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 250 gram Nangka, potong dadu
- 250 gram Gula Merah, sisir
- 200 ml Air Hangat
- 400 ml Air Es
- 1 lembar Daun Pandan
- Es Batu secukupnya


Cara Membuat:
1. Buat Karamel: Panaskan wajan anti lengket, masukkan 100 gram gula merah. Masak hingga menjadi karamel. Tambahkan 100 ml air dan daun pandan. Aduk rata, masak hingga mendidih dan kental. Angkat dan saring. Sisihkan.
2. Campur 100 ml air hangat dengan 10 gram gula merah, aduk hingga larut.
3. Masukkan potongan buah nangka, aduk rata.
4. Tambahkan 400 ml air es, aduk rata.
5. Tuangkan karamel, aduk hingga karamel menjad butiran-butiran gula.
6. Sajikan dalam gelas dan tambahkan es batu.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...