Rabu, 31 Desember 2014

Puding Tapai 2015

Puding Tapai 2015

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan 1:
- 1 1/2 bungkus Agar-agar Bubuk
- 1 bungkus Jely Instan Bubuk
- 200 ml Santan Kental Instan
- 200 gram Gula Pasir
- 1/2 sendok teh Garam
- 1750 ml Air
- 150 gram Tapai Ketan Hitam, tiriskan airnya

Bahan 2:
- 1/2 bungkus Agar-agar Bubuk
- 1/2 bungkus Jely Instan Bubuk
- 100 gram Gula Pasir
- 700 ml Air
- 75 gram Tapai Ketan Hijau, tiriskan airnya

Selasa, 30 Desember 2014

Tahu Isi Ayam Suwir Super Nikmat

Tahu Isi Ayam Suwir Super Nikmat

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 15 buah Tahu, belah tengahnya
- 200 gram Ayam Suwir
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai, memarkan
- 100 ml Santan
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 2 butir Bawang Merah, iris tipis
- 1 buah Cabe Merah Besar
- 1 sendok teh Terasi
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Senin, 29 Desember 2014

Daging Sapi Goreng Tahun Baru


Daging Sapi Goreng Tahun Baru

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 500 gram Daging Sapi, iris tipis
- 700 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 4 siung Bawang Putih
- 2 butir Bawang Putih
- 1 sendok makan Ketumbar
- 1 cm Kunyit
- Garam secukupnya

Minggu, 28 Desember 2014

Perkedel Ikan Tuna

Perkedel Ikan Tuna
Perkedel Ikan Tuna

Perkedel Ikan Tuna

Resep Kuliner Enak ini untuk 25 Buah
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 400 gram Kentang, potong-potong
- 1 butir Kuning Telur 
- 100 gram Ikan Tuna, kukus hingga matang dan suwir halus
- 1 sendok makan Bawang Merah Goreng, haluskan
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk 
- 1/2 sendok teh Pala Bubuk
- Garam secukupnya 
- 1 butir Putih Telur, untuk pencelup
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Sabtu, 27 Desember 2014

Mujair Goreng Gurih

Mujair Goreng Gurih
Mujair Goreng Gurih

Mujair Goreng Gurih

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 4 ekor Ikan Mujair, bersihkan
- Minyak Goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 6 butir Bawang Merah 
- 3 siung Bawang Putih 
- 4 cm Kunyit, bakar
- 1 sendok teh Ketumbar 
- 2 cm Lengkuas
- 1 butir Kemiri

Jumat, 26 Desember 2014

Tumis Taoge Pedas

Tumis Taoge Pedas
Tumis Taoge Pedas

Tumis Taoge Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Taoge Panjang
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 2 buah Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah Keriting, iris serong
- 2 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 2 buah Cabe Rawit Merah, haluskan
- 1/2 sendok teh Kaldu Bubuk
- 1 sendok teh Saus Tiram
- Garam secukupnya
- 100 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Rabu, 24 Desember 2014

Udang Asam Manis

Udang Asam Manis
Udang Asam Manis

Udang Asam Manis

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 500 gram Udang, buang kepala dan kulitnya
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 1 sdm margarin
- 2 sendok makan Air Asam Jawa
- 2 sendok makan Saus Sambal
- 2 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Margarin secukupnya

Senin, 22 Desember 2014

Oseng Cumi-Cumi

oseng cumi-cumi
oseng cumi-cumi

Oseng Cumi-Cumi

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 1/2 kg Cumi, bersihkan dari tintanya dan potong-potong
- 4 siung Bawang Merah, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 6 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 4 buah Cabe Rawit Merah, iris serong tipis
- 2 cm Jahe, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 buah Tomat, potong-potong
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 100 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Rabu, 17 Desember 2014

Stik Balado Pedas

Stik Balado Pedas
Stik Balado Pedas
Stik Balado Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 320 Gram
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 50 gram Tepung Sagu
- 2 butir Telur Ayam
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
- 2 sendok teh Cabe Bubuk
- 1 sendok teh Seledri, cincang halus
- 2 sendok teh Bumbu Balado siap pakai
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Selasa, 16 Desember 2014

Es Nangka Gula Merah

Es Nangka Gula Merah
Es Nangka Gula Merah
Es Nangka Gula Merah

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 250 gram Nangka, potong dadu
- 250 gram Gula Merah, sisir
- 200 ml Air Hangat
- 400 ml Air Es
- 1 lembar Daun Pandan
- Es Batu secukupnya

Senin, 15 Desember 2014

Resep Sambal Petai

Resep Sambal Petai

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 3 buah Cabe Merah Kerting
- 3 buah Cabe Merah Besar
- 3 buah Cabe Rawit
- 3 butir Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih
- 2 buah Tomat
- 1 sendok teh Terasi, bakar
- 20 buah Mata Petai, iris-iris
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Minggu, 14 Desember 2014

Omelet Tahu

Omelet Tahu
Omelet Tahu
Omelet Tahu

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 10 Menit

Bahan:
- 100 gram Tahu Putih, potong dadu
- 2 butir Telur Ayam, kocok lepas
- 2 siung Bawang Putih, cincang kasar
- 1 butir Bawang Merah, cincang kasar
- 1/4 butir Bawang Bombay, cincang kasar
- 1/2 sendok teh Tepung Maizena
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Margarin secukupnya untuk menumis

Sabtu, 13 Desember 2014

Sate Usus Ayam Bumbu Rujak


Sate Usus Ayam Bumbu Rujak

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama meamsak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 300 gram Usus Ayam
- 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- 2 batang Serai, ambil putihnya dan memarkan
- 2 cm Jahe, memarkan
- 1000 ml Air
- 1 lembar Daun Salam
- 500 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- Garam secukupnya
- 2 sendok teh Gula Merah Sisir
- 1/2 sendok teh Air Asam
- Tusuk Sate secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 4 buah Cabe Merah Keriting
- 1 buah Cabe Merah Besar
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 siung Bawang Putih
- 7 butir Bawang Merah
- 3 butir Kemiri, sangrai
- 1 cm Jahe

Kamis, 11 Desember 2014

Ayam Panggang Kecap Inggris

Ayam Panggang Kecap Inggris
Ayam Panggang Kecap Inggris
Ayam Panggang Kecap Inggris

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ayam, potong menjadi 6
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang kasar
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 sendok makan Kecap Inggris
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok makan Saus Tomat
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 200 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Rabu, 10 Desember 2014

Tumis Tahu Udang

Tumis Tahu Udang
Tumis Tahu Udang


Tumis Tahu Udang

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 200 gram Tahu Putih, potong dadu dan goreng setengah kering
- 150 gram Udang Kupas
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang kasar
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 buah Cabe Merah, iris tipis
- 2 buah Cabe Hijau , iris tipis
- 1 batang Daun Bawang ,iris-iris
- 1 sendok makan Kecap Ikan
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 100 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya

Selasa, 09 Desember 2014

Rica-Rica Kambing


Rica-Rica Kambing

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kiraa-kira 40 Menit

Bahan:
- 400 gram Daging Kambing, potong dadu 2cm
- 3 sendok makan Parutan Nanas
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 2 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 300 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Senin, 08 Desember 2014

Bihun Goreng Sederhana


Bihun Goreng Sederhana

Bahan:
- 400 gram Bihun, rendam air hangat
- 20 gram Kulbis, iris halus
- 20 gram Sawi Hijau, potong-potong
- 4 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 batang Daun Bawang, iris serong
- 1 batang Seledri, iris halus
- 1 butir Telur, buat orak-arik
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 50 ml Air
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Sabtu, 06 Desember 2014

Nasi Goreng Jagung

Nasi Goreng Jagung
Nasi Goreng Jagung
Nasi Goreng Jagung

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 250 gram Nasi Putih
- 75 gram Jagung Manis, pipil
- 100 gram Udang, cincang
- 1 butir Telur, buat orak-arik
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 buah Cabe Merah Besar
- 1 butir Kemiri

Jumat, 05 Desember 2014

Sup Sehat Jagung Brokoli

Sup Sehat Jagung Brokoli
Sup Sehat Jagung Brokoli

Sup Sehat Jagung Brokoli

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 200 gram Jagung Manis, pipil
- 100 gram Brokoli, ambil per kuntum

- 1 buah  Tomat, potong-potong
- 100 gram Fillet Dada Ayam
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 cm Jahe, memarkan
- 1 tangkai Seledri, buat simpul
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 1000 ml Air
- 1 sendok makan Margarin, untuk menumis

Kamis, 04 Desember 2014

Roti Gulung Isi Udang

Roti Gulung Isi Udang

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 4 lembar Roti Tawar, potong menjadi 2
- 8 ekor Udang ukuran besar, belah punggungnya dan sisakan ekornya
- 1 butir Putih Telur
- 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 100 gram Tepung Roti
- Minyak Goreng secukupnya

Rabu, 03 Desember 2014

Pepes Jagung


Pepes Jagung

Resep Kuliner Enak ini untuk 9 Bungkus
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 250 gram Jagung Manis PIpil, tumbuk kasar
- 2 buah Tomat, buan bijinya dan potong dadu kecil
- 1 butir Telur Ayam, kocok lepas
- 3 batang Daun Bawang, iris halus
- 2 buah Cabe Merah, iris halus
- 2 sendok makan Santan
- 1/2 sendok teh Kaldu Bubuk
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Ketumbar Bubuk
- Garam secukupna
- Gula Pasir secukupnya
- Daun Pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus