Senin, 03 November 2014

Resep Telur Asin

Resep Telur Asin
Resep Telur Asin
Resep Telur Asin

Resep Kuliner Enak ini untuk 30 buah
Lama membuat kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 30 butir Telur Bebek Segar, bersihkan
- 500 gram Garam Dapur/Garam Kotak/Garam Krosok
– 2 liter Air
- Toples Kaca/Wadah Plastik yg dapat ditutup rapat


Cara Membuat:
1. Buatlah larutan air dan garam. Panaskan air sambil diaduk perlahan hingga garam larut. Biarkan air larutan garam dingin.
2. Jika larutan air garam sudah dingin, tuangkan secara perlahan ke dalam wadah yang sudah berisi telur bebek. Semua telur bebek harus terendam dengan larutan air garam.
(kalau telurnya masih mengapung di larutan air garam, siapkan kantong plastik 1kg lalu isi dengan air bersih separo saja kemudian taruh kantong plastik berisi air diatas rendaman telur hingga kantong plastik menindih telur yg melayang di larutan garam tadi)
3. Tutup wadah tersebut dan simpan di tempat yg rata dan sejuk, lama perendaman 12 hari.
4. Jika sudah melewati proses perendaman, telur asin siap untuk direbus. Telur direbus dengan api kecil jangan sampai mendidih hingga matang selama kurang lebih 1,5 jam dan panci dalam keadaan terbuka.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...