Minggu, 19 Oktober 2014

Tempe Bumbu Rujak


Tempe Bumbu Rujak

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Tempe, potong 4x2x1cm
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 lembar Daun Jeruk
- 175 ml Santan
- 1/4 sendok teh Gula Merah sisir
- 1/4 sendok teh Kaldu Bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 3 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah Keriting
- 3 buah Cabe Merah Kecil
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1/2 sendok teh Ketumbar


Cara Membuat::
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.
2. Tuangkan santan, masukkan garam, kaldu bubuk dan gula merah. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
3. Masukkan tempe, masak hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...