Selasa, 16 September 2014

Resep Sambal Bajak


Resep Sambal Bajak

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama meamsak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 9 buah Cabe Rawit Merah
- 3 buah Cabe Merah Besar
- 2 siung Bawang Putih
- 2 siung Bawang Merah
- 1 buah Tomat Merah
- 1 sendok teh Terasi
- 1/2 sendok makan Gula Merah
- Garam secukupnya
- 1 lembar Daun Salam
- 1 sendok makan Air Asam
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis


Cara Membuat:
1. Haluskan cabe rawit, cabe besar, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi gula merah dan garam.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bahan yag telah dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.
3. Masukkan air asam, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengering. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...