Jumat, 08 Agustus 2014

Resep Sosis Solo Goreng

Sosis Solo
Sosis Solo

Resep Sosis Solo Goreng 
Resep Kuliner Enak ini untuk 22 Buah
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan Kulit:
- 100 gram Tepung Terigu
- 2 butir Kuning Telur Ayam
- 1/2 sendok teh Garam
- 300 ml Air

Bahan Isi:
- 4 siung Bawang Putih, haluskan
- 3 buah Bawang Merah , haluskan
- 300 gram Daging Ayam, rebus dan suwir-suwir
- 3 lembar Daun Jeruk
- 1 lembar Daun Salam
- 150 ml Santan Cair
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya


Cara Membuat:
1. Isi: Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan hingga harum. Masukan daging ayam, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga rata. Masukkan garam dan gula pasir, lalu tuangkan santan cair. Aduk hingga rata .Masak hingga santan meresap. Angkat dan sisihkan.
2. Kulit: Campur tepung terigu dan air secukupnya, aduk hingga rata. Tambahkan 2 butir kuning telur dan garam, aduk hingga rata.
3. Siapkan teflon, olesi dengan minyak dan panaskan di atas kompor, angkat lalu tuang dengan bahan adonan kulit, ratakan. Letakan kembali di atas kompor dan tunggu hingga kering, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
4. Ambil 1 lembar kulit, isi dengan bahan isi , lipat sisi kiri dan kanan lalu gulung. Olesi ujung kulit dengan putih telur agar lengket. Lakukan hingga semua bahan habis.
5. Panaskan minyak, goreng sosis solo hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...