Jumat, 15 Agustus 2014

Resep Serabi Kuah Santan

Serabi Kuah Santan
Serabi Kuah Santan

Resep Serabi Kuah Santan

Resep Kuliner Enak ini untuk 26 Buah
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Beras
- 100 gram Tepung Terigu
- 1/4 sendok teh Baking Powder
- 1/2 sendok teh Garam
- 600 ml Santan, dari 1 butir kelapa


Bahan Kuah Serabi:
- 500 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- 1 sendok teh Garam
- 2 lembar Daun Pandan
- 50 gram Gula Pasir

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan santan sebagian sambil diuleni hingga rata dan adonan menjadi kalis.
3. Tuangkan sisa santan, tepuk-tepuk adonan dengan tangan hingga adonan menjadi ringan. Diamkan selama 1 jam.
4. Panaskan cetakan Kue Serabi, lalu olesi cetakan dengan minyak goreng. Ambil 1 sendok sayur adonan kue serabi, tuang ke dalam cetakan. Lalu tutup cetakan dan panggang hingga matang, angkat.
5. Kuah santan: Campurkan seluruh bahan, kemudian masak dengan menggunakan api kecil hingga matang, lalu disaring.
6. Hidangkan Serabi dengan siraman kuah santan diatasnya.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...