Sabtu, 09 Agustus 2014

Ikan Cakalang Bakar

Ikan Cakalang Bakar
Ikan Cakalang Bakar

Ikan Cakalang Bakar

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 80 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ikan Cakalang
- 1/2 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 1/4 sendok teh Garam
- 4 butir Bawang Merah, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 lembar Daun Jeruk
- 3 buah Cabe Merah, potong bulat
- 3 buah Cabe Rawit Merah, potong bulat
- 1 buah Tomat, potong-potong

- 1/2 sendok teh Air Jeruk Nipis
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:
1. Lumuri ikan cakalang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panggang ikan cakalang diatas bara api hingga setengah matang dan potong menjadi 3.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tomat, aduk rata.
4. Masukkan ikan cakalang, tambahkan air, garam dan air jeruk nipis. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...