Minggu, 24 Agustus 2014

Garang Asem Ayam Kuah

Garang Asem Ayam Kuah

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 1/2 ekor Ayam, potong-potong
- 800 ml Air Kaldu
- 4 buah Belimbing Sayur, potong-potong
- 1 sendok makan Asam matang, bakar
- 6 butir Bawang Merah, iris tipis
- 4 siung Bawang Putih, iris tipis
- 4 buah Cabe Merah Keriting, iris serong
- 4 buah Cabe Hijau, iris serong
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 2 cm Kunyit, memarkan
- 2 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan belimbing sayur, Cabe Merah Keriting, Cabe Hijau, Lengkuas dan kunyit.
2. Kemudian masukkan air kaldu dan ayam. Tambahkan asam matang, kecap manis, dan garam secukupnya. masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...