Senin, 28 Juli 2014

Sate Kikil Bumbu Kuning

sate kikil bumbu kuning
Sate Kikil Bumbu Kuning
Sate Kikil Bumbu Kuning

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gram Kikil, rebus 1 cm jahe hingga matang, potong 2x2cm
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis
- Tusuk Sate secukupnya

Bumbu Halus:
- 2 butir Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih
- 1/2 cm Kencur
- 1 cm Kunyit, bakar
- 1/4 sendok teh Terasi, bakar
- 1 buah Cabe Merah Keriting



Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan kikil. Aduk rata.
2. Tuangkan santan, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang.
3. Tusukan kikil pada tusuk sate. Bakar sate kikil hingga berwarna agak kecokelatan.
4. Sajikan sate kikil bersama sisa bumbu.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...