Sabtu, 26 Juli 2014

Resep Kue Mendut

Kue Mendut
Kue Mendut

Resep Kue Mendut

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 45 menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Ketan
- 1 lembar Daun pandan , potong potong
- 100 gram Tepung Tapioka
- 1/2 sendok teh Garam
- Air Hangat secukupnya
- Daun Pisang secukupnya untuk membungkus

Bahan Isi:
- 1 buah Kelapa, parut
- 1/4 sendok teh Garam
- 250 gram Gula Pasir
- 1 lembar Daun Pandan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Isi: Lelehkan gula pasir, masukan kelapa parut, daun pandan, garam dan air. Aduk terus hingga lengket dan benar benar matang. Angkat dan sisihkan.
2. Campur tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan air hangat secukupnya. Uleni hingga menjadi adonan .
3. Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan lalu isi dengan bahan isi , tutup dan rapikan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Siapkan daun pisang, isi dengan mendut lalu bungkus.
5. Kukus mendut selama 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...