Kamis, 31 Juli 2014

Resep Sambal Bawang

Resep Sambal Bawang
Sambal Bawang

Resep Sambal Bawang

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 50 gram Cabe Merah
- 10 buah Cabai Rawit Hijau
- 5 butir Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 1/2 sendok makan Ebi
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Selasa, 29 Juli 2014

Mie Goreng Sosis

Mie Goreng Sosis
Mie Goreng Sosis

Mie Goreng Sosis

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 300 gram Mie Kering, rebus dan tiriskan
- 4 buah Sosis Ayam, potong-potong dan goreng
- 2 butir Telur Ayam, buat orak-arik
- 2 butir Bawang Merah, iris halus
- 2 siung Bawang Putih, iris halus
- 4 batang Sawi Hijau, potong-otong
- 50 gram Kulbis, iris halus

- 1 buah Wortel, potong korek api
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 1 batang Seledri, iris halus
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok teh Kecap Asin
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Senin, 28 Juli 2014

Sate Kikil Bumbu Kuning

sate kikil bumbu kuning
Sate Kikil Bumbu Kuning
Sate Kikil Bumbu Kuning

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gram Kikil, rebus 1 cm jahe hingga matang, potong 2x2cm
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis
- Tusuk Sate secukupnya

Bumbu Halus:
- 2 butir Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih
- 1/2 cm Kencur
- 1 cm Kunyit, bakar
- 1/4 sendok teh Terasi, bakar
- 1 buah Cabe Merah Keriting

Minggu, 27 Juli 2014

Opor Tempe Tahu

Opor Tempe Tahu
Opor Tempe Tahu

Opor Tempe Tahu

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 200 gram Tempe, potong sesuai selera
- 3 buah Tahu Putih, potong sesuai selera
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai, memarkan
- 170 ml Santan Kental
- Bawang Merah dan Bawang Putih goreng secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 btr kemiri
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica
- Gula Pasir dan Garam secukupnya

Sabtu, 26 Juli 2014

Resep Kue Mendut

Kue Mendut
Kue Mendut

Resep Kue Mendut

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 45 menit

Bahan:
- 200 gram Tepung Ketan
- 1 lembar Daun pandan , potong potong
- 100 gram Tepung Tapioka
- 1/2 sendok teh Garam
- Air Hangat secukupnya
- Daun Pisang secukupnya untuk membungkus

Bahan Isi:
- 1 buah Kelapa, parut
- 1/4 sendok teh Garam
- 250 gram Gula Pasir
- 1 lembar Daun Pandan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Rabu, 23 Juli 2014

Resep Sop Iga Kambing Lebaran

Sop Iga Kambing

Sop Iga Kambing

Resep Sop Iga Kambing Lebaran

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 750 gram Iga Kambing
- 2 cm Jahe, memarkan
- 2 sendok teh Garam
- 3 sednok makan Minyak Goreng
- 4 cm Kayu Manis
- 3 butir Cengkih
- 1 butir Pala, potong-potong
- 2 batang Daun Bawang, iris-iris
- 2 batang Seledri, iris halus
- 2 butir Tomat, iris-iris
- 2 sendok makan Bawang Goreng

Bumbu Halus:
- 10 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 2 buah cabe merah
- 1 sendok teh Merica

Pelengkap:
- Jeruk Limau

Resep Ketupat Lebaran

Ketupat Lebaran
Ketupat Lebaran

Resep Ketupat Lebaran

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Bungkus
Lama memasak kira-kira 4 Jam

Bahan:
- 1 kg Beras, cuci bersih dan rendam selama 3 jam
- Bungkus Ketupat

Selasa, 22 Juli 2014

Lodeh Labu Siam Idul Fitri

lodeh labu siam
lodeh labu siam

Lodeh Labu Siam Idul Fitri

Resep KUliner Eank ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 500 gram Labu Siam, potong korek api
- 5 buah Cabe Merah, iris tipis
- 5 buah Cabe Hijau, iris tipis
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 batang Serai, memarkan
- 500 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 500 ml Air
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri, sangrai
- 5 buah cabe Merah Keriting
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1/4 sednok teh Jinten

Senin, 21 Juli 2014

Opor Hati Ayam Spesial Lebaran


Opor Hati Ayam Spesial Lebaran

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gram Hati Ampela Ayam, cuci dan rebus
- 1 lembar Daun jeruk
- 1 lemabr Daun Salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 300 ml Santan Kental dari 1/2 butir Kelapa
- 200 ml Santan Cair dari 1/4 butir Kelapa
- Minyak Goreng secukupnya
- Bawang Merah Goreng secukupya

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1/8 sendok teh Jinten
- 1/4 sendok teh Ketumbar
- 1 cm Kunyit
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Jumat, 18 Juli 2014

Kue Putri Salju Isi Cokelat

putri salju isi cokelat
putri salju isi cokelat

Kue Putri Salju Isi Cokelat

Resep Kuliner Enak ini untuk 720 gram
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Terigu Protein sedang
- 120 gram Kacang tanah Kupas, sangrai dan haluskan
- 25 gram Susu Bubuk
- 175 gram Margarin
- 100 gram Gula Halus
- 2 butir Kuning Telur
- 100 gram Meises Cokelat
- 125 gram Gula Donat, untuk taburan

Minggu, 13 Juli 2014

Resep Widaran Keju

Widaran Keju
Widaran Keju

Resep Widaran Keju

Resep Kuliner Enak ini untuk 500 gram
Lama memasak kira-kira 50 menit

Bahan:
- 400 gram Tepung Ketan
- 2 sendok teh Garam
- 100 gram Keju Cheddar, parut
- 4 butir Kuning Telur
- 2 butir Putih Telur
- 100 ml Air
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Kamis, 10 Juli 2014

Puding Leci

Puding Leci
Puding Leci

Puding Leci

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Potong
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan 1:
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1000 ml Susu Cair
- 1 sendok teh Jeli Bubuk
- 75 gram Gula Pasir
- 100 ml Sirup Leci

Bahan 1:
- 100 gram Leci Kalengan, tiriskan dan potong-potong
- 200 ml Air Leci Kalengan
- 100 ml Air
- 1 sendok teh Agar-Agar Bubuk
- 1/2 sendok teh Jeli Bubuk
- 25 gram Gula Pasir
- 2 tetes Pewarna Merah Muda

Rabu, 09 Juli 2014

Resep Keripik Singkong Manis Gurih


Resep Keripik Singkong Manis Gurih

Resep Kulienr Enak ini untuk 400 Gram
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 500 gram Singkong
- 1/2 sendok makan Kapur Sirih
- 150 ml Air
- 2 1/2 sendok makan Garam
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 sednok makan Gula Pasir
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 3/4 sendok teh Garam

Minggu, 06 Juli 2014

Resep Wedang Ronde

Resep Wedang Ronde


Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 150 gram Tepung Ketan
- 1/4 sendok teh Garam
- 125 ml Air Matang Hangat
- Pewarna makanan warna hijau dan merah secukupnya

Bahan Isi Wedang Ronde (Haluskan) :
- 50 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai
- 25 gram Gula Pasir

Bahan Kuah Wedang Ronde:
- 2.000 ml Air
- 400 gram Gula Pasir
- 300 gram Jahe, memarkan
- 1/4 sendok teh Garam

Jumat, 04 Juli 2014

Kue Kering Cokelat Oreo


Kue Kering Cokelat Oreo

Resep Kulienr Enak ini untuk 400 Gram
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 225 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 200 gram Margarin
- 100 gram Gula Tepung
- 1 butir Kuning Telur
- 1 butir Telur
- 20 gram Cokelat Bubuk
- 20 gram Susu Bubuk
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 8 buah Biskuit Oreo tanpa Krim, hancurkan

Rabu, 02 Juli 2014

Resep Es Tape


Resep Es Tape

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 10 menit

Bahan:
- 300 gram Tape Singkong, buang seratnya dan haluskan
- 4 sendok makan Sirup Frambose
- 100 gram Cincau Hitam, potong dadu
- Air secukupnya
- Es Batu secukupnya