Kamis, 26 Juni 2014

Resep Ketoprak


Resep Ketoprak

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 2 buah Tahu Putih, lumuri dengan garam dan goreng lalu potong-potong
- 2 buah Lontong, potong-potong
- 50 gram Tauge Panjang, seduh air panas dan tiriskan
- 25 gram Bihun, seduh air panas dan tiriskan
- Bawang Merah Goreng secukupnya untuk taburan
- Kerupuk Bawang Goreng secukupnya

Sambal Kacang:
- 100 gram Kacang Tanah, goreng
- 3 buah Cabe Rawit
- 2 siung Bawang Putih
- 50 gram Gula Merah
- 1/2 sendok teh Air Asam
- 1 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- 200 ml Air

Senin, 23 Juni 2014

Nasi Goreng Kornet Sapi


Nasi Goreng Kornet Sapi

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 300 gram Nasi Putih
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- 100 gram Kornet Sapi
- 3 sendok makan Saus Sambal
- Garam secukupnya
- 1 1/2 sendok makan Margarin
- 1 batang Daun Bawang, potong 1 cm
- Bawang Merah Goreng secukupnya, untuk taburan

Jumat, 20 Juni 2014

Oseng Tahu Telur Puyuh


Oseng Tahu Telur Puyuh

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 250 gram Tahu, potong dadu dan goreng
- 9 butir Telur Puyuh Rebus, kupas
- 3 butir Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 3 buah Cabe Merah Besar, buang biji dan iris serong
- 3 buah Cabe Hijau, iris serong
- 3 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- 100 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya

Rabu, 18 Juni 2014

Pepes Udang Bumbu Bali


Pepes Udang Bumbu Bali

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Bungkus
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 500 gram Udang Jerbung ukuran sedang, buang kepalanya dan kerat punggungnya
- 1/2 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 1 batang Serai, ambil bagian putihnya dan iris tipis
- 5 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 cm Kunyit
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1 cm Jahe
- 1 buah Tomat Merah
- 1/2 sendok teh Terasi, bakar
- 1 1/2 sendok teh Gula Merah Sisir
- Garam secukupnya

Jumat, 13 Juni 2014

Bengkoang Goreng


Bengkoang Goreng

Resep Kulienr Enak ini untuk  Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 3 buah Bengkoang, potong dadu
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 6 sendok makan Tepung Terigu
- 2 sendok makan Tepung Beras
- 1 sendok makan Tepung Tapioka
- 1/4 sendok teh Garam
- Gula Pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Rabu, 11 Juni 2014

Jus Melon Enak

Jus Melon Enak

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 10 Menit

Bahan:
- 300 gram Buah Melon, potong-potong
- 3 sendok makan Gula Sirup
- 3 sendok teh Susu Kental Manis Putih
- 300 ml Air
- Es Serut secukupnya

Cara Membuat:
1. Masukkan potongan buah melon, gula sirup dan air ke dalam blender. Blender hingga halus.
2. Masukkan ke dalam gelas saji. Tambahkan es serut secukupnya dan beri susu kental manis putih di atasnya. Sajikan.

Selasa, 10 Juni 2014

Tape Singkong Goreng Panir


Tape Singkong Goreng Panir

Resep Kuliner Eank ini untuk 16 Buah
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 100 gram Tape Singkong, buang seratnya dan haluskan
- 50 gram Tepung Terigu
- 25 gram Tepung Tapioka
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 1 sendok makan Gula Pasir
- 1/4 sednok teh Garam
- 50 ml Air
- 175 gram Tepung Panir
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Senin, 09 Juni 2014

Roti Tawar Isi Cokelat Praktis


Roti Tawar Isi Cokelat Praktis

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 10 Menit

Bahan:
- 12 lembar Roti Tawar
- 125 ml Susu Cokelat Kental Manis
- 125 gram Meises Cokelat
- 50 gram Margarin, untuk olesan

Minggu, 08 Juni 2014

Ikan Gabus Masak Kuning


Ikan Gabus Masak Kuning

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 3 buah Ikan Gabus (Ikan Kutuk), bersihkan dan potong 2
- 1/2 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 2 buah Asam, ambil dagingnya
- Garam secukupnya
- 1000 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 cm Kunyit
- 1 buah Cabe Merah Keriting
- 4 buah Cabe Rawit Merah

Jumat, 06 Juni 2014

Resep Kue Mangkok

Resep Kue Mangkok

Resep Kuliner Enak ini untuk 14 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 175 gram Tepung Beras
- 75 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 100 gram Tape Singkong, haluskan
- 175 gram Gula Pasir
- 1 sendok teh Baking Powder
- 100 ml Air Soda
- 175 ml Air Dingin
- 125 ml Air Mendidih
- Pewarna makanan sesuai selera secukupnya

Selasa, 03 Juni 2014

Resep Ayam Goreng Mentega

Resep Ayam Goreng Mentega

ayam goreng mentega 

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 5 buah Paha Ayam
- 1 siung Bawang Putih, haluskan
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1 buah Bawang Bombay, iris panjang
- 2 siung Bawang Putih, cincang Halus
- 1 cm Jahe, memarkan
- 1 sendok makan Kecap Inggris
- 5 sendok makan Kecap Manis
- 1/4 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Gula Pasir
- 1 batang Daun Bawang, potong 2 cm
- 75 gram Mentega, untuk menumis
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 20 menit.
2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga mengental.
4. Masukkkan ayam dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga daun bawang layu. Angkat dan sajikan.

Senin, 02 Juni 2014

Pisang Goreng Cokelat Keju


Pisang Goreng Cokelat Keju

Resep Kuliner Enak ini untuk 12 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 6 buah Pisang Raja, kupas dan belah 2
- 4 sendok makan Tepung Terigu
- 1 sendok makan Tepung Beras
- 1/2 sendok makan Tepung Tapioka
- 2 sendok makan Gula Pasir
- 1/8 sendok teh Garam
- Air secukupnya
- 75 ml Susu Cokelat Kental Manis
- 75 gram Keju, parut
- Minyak Goreng secukupnya

Minggu, 01 Juni 2014

Resep Pancake Durian

pancake durian
pancake durian

Resep Pancake Durian

Resep Kuliner Enak ini untuk 12 Buah
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Terigu
- 2 butir Telur
- 550 ml Santan Kental
- 3/4 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Pasta Pandan
- Margarin secukupnya

Bahan Isi:
- 250 ml Krim Kental, dinginkan dan kocok hingga kaku
- 500 gram Daging Buah Durian, lumatkan