Rabu, 07 Mei 2014

Telur Dadar Bumbu Kari


Telur Dadar Bumbu Kari

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 4 butir Telur Dadar
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai, memarkan
- 1/2 sendok teh bubuk Kari
- 250 ml Santan, dari 1/4 butir Kelapa
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 2 buah Cabe Merah Besar
- 1 cm Kunyit, memarkan


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk hingga telur terbalut bumbu dengan rata.
3. Masukkan santan, garam, gula pasir dan bubuk kari.
4. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk. Angkat dan sajikan.

Tidak ada komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...