Sabtu, 31 Mei 2014

Resep Burger


Resep Burger

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 6 buah Roti Burger
- 6 lembar Daun Selada
- 3 lembar Keju, potong 2
- 6 potong Tomat Merah
- 6 sendok teh Saus Tomat
- 6 sendok teh Mayones
- Margarin secukupnya

Bahan Daging Burger:
- 220 gram Daging Sapi Cincang
- 2 sendok makan Tepung Roti
- 1 butir Telur
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sedok teh Pala Bubuk
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan Saus Tomat

Rabu, 28 Mei 2014

Resep Sambal Mangga


Resep Sambal Mangga

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 6 buah Cabe Merah Besar
- 4 buah Cabe Rawit
- 250 gram Mangga Muda, serut kasar
- 1/2 sendok teh Terasi, bakar
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Selasa, 27 Mei 2014

Sate Bekicot


Sate Bekicot

Resep Kuliner Enak ini untuk 12 Tusuk
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Bekicot
- 12 buah Tusuk Sate

Bumbu Halus:
- 2 siung Bawang Putih
- 2 1/2 sendok makan Kecap Manis
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Cuka secukupnya

Bumbu Kacang:
- 125 gram Kacang Tanah
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 3 siung Bawang Putih
- 2 lembar Daun Jeruk
- Penyedap Rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- Cabe Rawit secukupnya

Sabtu, 24 Mei 2014

Es Jelly Leci


Es Jelly Leci

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 1 bungkus Jelly Bubuk rasa Leci
- 900 ml Air
- 125 gram Gula Pasir
- 125 gram Nata De Coco
- 100 gram Leci Kelengan
- Sirup Leci secukupnya
- Air secukupnya
- Es Batu secukupnya

Jumat, 23 Mei 2014

Sate Telur Puyuh Goreng Panir


Sate Telur Puyuh Goreng Panir

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 15 buah Telur Puyuh Rebus, kupas
- 1 butir Telur Ayam, kocok lepas
- 50 gram Tepung Terigu
- 1/2 sendok makan Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 175 gram Tepung Panir
- Minyak Goreng secukupnya
- 5 buah Tusuk Sate

Rabu, 21 Mei 2014

Tempe Goreng Tepung Daun Bawang


Tempe Goreng Tepung Daun Bawang

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 menit

Bahan:
- 200 gram Tempe, potong sesuai selera
- 2 siung Bawang Putih, haluskan
- 2 batang Daun Bawang, iris 1 cm
- 6 sendok makan Tepung Terigu
- 4 sendok makan Tepung Beras
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Senin, 19 Mei 2014

Kepiting Goreng Saus Padang

Kepiting Goreng Saus Padang

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 menit

Bahan:
- 3 ekor Kepiting segar ukuran sedang, matikan cuci bersih dan buang kakinya
- 5 siung Bawang Merah, cincang halus
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 cm Jahe, cincang halus
- 4 sendok makan Saus Sambal
- 2 sendok makan Saus Tomat
- 5 buah Cabe Merah, haluskan
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 75 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Sabtu, 17 Mei 2014

Soto Kikil


Soto Kikil

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 400 gram Kikil Sapi, rebus dan potong dadu
- 2 lembar Daun Jeruk
- 2 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, memarkan
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 1600 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 10 butir Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 5 butir Kemiri, sangrai
- 2 cm Jahe

Bahan Pelengkap:
- 1 buah Kentang, kukus dan potong dadu
- Bawang Merah Goreng
- Seledri, iris halus
- Sambal Kecap

Kamis, 15 Mei 2014

Resep Sayur Belutru


Resep Sayur Belutru

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 2 buah Belutru/Gambas, potong-potong
- 4 lembar Sawi Putih, potong tipis
- 1 buah Wortel, potong korek api
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 butir Telur
- 1 tangkai Seledri, iris halus
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 1/2 sendok teh Kaldu Bubuk
- 600 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya
- Bawang Merah Goreng secukupnya untuk taburan

Rabu, 14 Mei 2014

Kue Cucur


Kue Cucur

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 300 gram Tepung Beras
- 50 gram Tepung Terigu
- 150 gram Gula Merah
- 100 gram Gula Pasir
- 3 lembar Daun Pandan
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Selasa, 13 Mei 2014

Bakso Udang Goreng


Bakso Udang Goreng

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 250 gram Udang, kupas dan cincang halus
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 125 gram Tepung Sagu
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Senin, 12 Mei 2014

Resep Nasi Kuning Rice Cooker


Resep Nasi Kuning Rice Cooker

Bahan:
- 800 gram Beras, cuci bersih
- 2 lembar Daun Salam
- 1 Batang Serai
- Air secukupnya
- 1 bungkus Santan Instant

Bumbu Halus:
- 2 cm Kunyit
- 2 siung Bawang Putih
- Garam secukupnya

Sabtu, 10 Mei 2014

Tahu Telor Goreng


Tahu Telor Goreng

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 1 buah Tahu Putih, potong kecil dadu
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 1 siung Bawang Putih, haluskan
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1 batang Daun Bawang, iris-iris
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Jumat, 09 Mei 2014

Daging Sapi Masak Kecap


Daging Sapi Masak Kecap

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 250 gram Daging Sapi, iris tipis dan rebus
- 3 butir Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1 buah Tomat Merah, potong-potong
- 2 buah Cabe Merah Besar, buang bijinya dan iris serong tipis
- 4 buah Cabe Hijau Kecil, iris tipis
- 1 cm Lengkuas
- 2 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- 100 ml Air Kaldu Sapi
- Minyak Goreng secukupnya

Rabu, 07 Mei 2014

Telur Dadar Bumbu Kari


Telur Dadar Bumbu Kari

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 4 butir Telur Dadar
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai, memarkan
- 1/2 sendok teh bubuk Kari
- 250 ml Santan, dari 1/4 butir Kelapa
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 2 buah Cabe Merah Besar
- 1 cm Kunyit, memarkan

Selasa, 06 Mei 2014

Botok Lele


Botok Lele

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 4 ekor Ikan Lele, buang kepalanya potong 2 bagian
- 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- 3 buah Cabe Hijau Besar, iris halus
- 75 ml Santan, dari 1/4 butir Kelapa
- 2 butir Telur
- 2 lembar Daun Salam, sobek-sobek
- 8 buah Cabe Rawit Merah
- 1 ikat Kemangi, petiki
- Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 1 sendok teh Ketumbar
- 2 cm Kunyit
- 4 cm Kencur
- Garam secukupnya

Senin, 05 Mei 2014

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 300 gram Kentang, kupas dan potong dadu
- 100 gram Wortel, kupas dan potong dadu
- 10 buah Petai, iris tipis
- 5 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 buah Cabe Merah Besar, buang bijinya
- 1 buah Cabe Merah Keriting
- 2 buah Cabe Rawit Merah
- 1/4 sendok teh Terasi
- 1 sendok makan Gula Merah Sisir
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 50 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya

Jumat, 02 Mei 2014

Sambal Taoco

Sambal Taoco

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 8 buah Cabe Merah Besar, buang bijinya
- 6 buah Cabe Rawit Merah
- 6 butir Bawang Merah
- 2 sendok makan Taoco Manis
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok makan Gula Merah sisir
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:
1. Uleg cabe merah besar, cabe rawit merah dan bawang merah hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan taoco, garam dan gula merah. Aduk hingga matang. Angkat dan sajikan.

Kamis, 01 Mei 2014

Ca Bayam Pedas


Ca Bayam Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 2 ikat Bayam, petiki
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 2 butir Bawang Merah, iris tipis

- 2 buah Cabe Merah Keriting, iris serong
- 6 buah Cabe Hijau Kecil, iris serong
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 100 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis